Question

13．如圖是廈門特產(chǎn)青津果的包裝盒及相關(guān)信息，請認真閱讀，回答下列問題．

（1）當你在購買的時候，需關(guān)注包裝盒上的營養(yǎng)成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息．
（2）這盒青津果現(xiàn)在還能食用嗎，為什么？不能，因為已經(jīng)過期了．
（3）如果我們要購買無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品（即綠色食品），需要關(guān)注的產(chǎn)品標志是圖3中的A．

Answer 1

分析 食品安全包括兩個方面的內(nèi)容：一是食品原料的成分和質(zhì)量問題，二是食品在生產(chǎn)、加工、運輸、銷售過程中人為的改變其性質(zhì)而生產(chǎn)的安全問題．

解答 解：（1）在購買食品時，首先要看的就是生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，超過保質(zhì)期的食品可能已經(jīng)腐敗變質(zhì)，食后易引起食物中毒，因此不能購買．
（2）這盒青津果現(xiàn)在不能食用，因為已過了保質(zhì)期．
（3）綠色食品是指在無污染的條件下種植、養(yǎng)殖，施有機肥料，不用高毒性、高殘留農(nóng)藥，在標準環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、衛(wèi)生標準下加工生產(chǎn)，經(jīng)權(quán)威機構(gòu)認定并使用專門標志的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱．綠色食品分為A級和AA級兩類．A級食品在生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學合成物質(zhì)，AA級綠色食品在生產(chǎn)過程中不使用任何有害化學合成物質(zhì)．A答案中為AA級食品．故選：A
故答案為：（1）生產(chǎn)日期；保質(zhì)期．
（2）不能，因為已經(jīng)過期了．
（3）A

點評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解食品安全．