Question

13．如圖是廈門(mén)特產(chǎn)青津果的包裝盒及相關(guān)信息，請(qǐng)認(rèn)真閱讀，回答下列問(wèn)題．

（1）當(dāng)你在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，需關(guān)注包裝盒上的營(yíng)養(yǎng)成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息．
（2）這盒青津果現(xiàn)在還能食用嗎，為什么？不能，因?yàn)橐呀?jīng)過(guò)期了．
（3）如果我們要購(gòu)買(mǎi)無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品（即綠色食品），需要關(guān)注的產(chǎn)品標(biāo)志是圖3中的A．

Answer 1

分析 食品安全包括兩個(gè)方面的內(nèi)容：一是食品原料的成分和質(zhì)量問(wèn)題，二是食品在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售過(guò)程中人為的改變其性質(zhì)而生產(chǎn)的安全問(wèn)題．

解答 解：（1）在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，首先要看的就是生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，超過(guò)保質(zhì)期的食品可能已經(jīng)腐敗變質(zhì)，食后易引起食物中毒，因此不能購(gòu)買(mǎi)．
（2）這盒青津果現(xiàn)在不能食用，因?yàn)橐堰^(guò)了保質(zhì)期．
（3）綠色食品是指在無(wú)污染的條件下種植、養(yǎng)殖，施有機(jī)肥料，不用高毒性、高殘留農(nóng)藥，在標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)下加工生產(chǎn)，經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定并使用專(zhuān)門(mén)標(biāo)志的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類(lèi)食品的統(tǒng)稱(chēng)．綠色食品分為A級(jí)和AA級(jí)兩類(lèi)．A級(jí)食品在生產(chǎn)過(guò)程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，AA級(jí)綠色食品在生產(chǎn)過(guò)程中不使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)．A答案中為AA級(jí)食品．故選：A
故答案為：（1）生產(chǎn)日期；保質(zhì)期．
（2）不能，因?yàn)橐呀?jīng)過(guò)期了．
（3）A

點(diǎn)評(píng) 解答此類(lèi)題目的關(guān)鍵是理解食品安全．