Question

17．要做到合理營(yíng)養(yǎng)，在我們每天的食物中，下面哪些種類(lèi)的食物應(yīng)該攝入最多（　　）
①植物油②米飯③玉米④魚(yú)⑤蘋(píng)果⑥豬肉⑦面包⑧牛奶．

• A． ②③⑦
• B． ①③④⑥
• C． ③⑤⑥⑧
• D． ①④⑦⑧

Answer 1

分析 合理膳食是能夠滿(mǎn)足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量需要的膳食，這種膳食所含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例合適、互相搭配合理，利于人體的生長(zhǎng)發(fā)育．如圖是平衡膳食寶塔：
從“塔基”到“塔頂”表示五類(lèi)食物的大致比例．在“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量最多，越往上需要量越少，最頂層的食物需要量最少，由下往上第一層為谷物類(lèi)，主要提供能量，如面包、谷類(lèi)食品、米飯和面條等； 第二層為蔬菜水果類(lèi)，主要提供維生素C； 第三層為魚(yú)、肉、蛋類(lèi)，第四層為豆奶類(lèi)，第三層和第四層主要提供蛋白質(zhì)和鈣； 第五層為油脂類(lèi)，主要提供脂肪．

解答 解：題干中：①植物油，主要提供脂肪，需要量最少；
②米飯、③玉米、⑦面包，為谷物類(lèi)，主要提供能量，人體需要量最多，應(yīng)該攝入最多；
④魚(yú)、⑥豬肉，富含蛋白質(zhì)，需要量較多；
⑤蘋(píng)果，主要提供維生素C，需要量較多；
可見(jiàn)A符合題意．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 為了做到合理營(yíng)養(yǎng)，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類(lèi)食物，即谷類(lèi)食物進(jìn)食量最多，其后依次是蔬類(lèi)水果類(lèi)、魚(yú)、肉、蛋類(lèi)、豆奶類(lèi)、油脂類(lèi)．