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小麥、面筋、花生中分別含有比較豐富的（　�。�
A、淀粉、蛋白質、脂肪B、蛋白質、淀粉、脂肪C、脂肪、淀粉、蛋白質D、淀粉、脂肪、蛋白質
分析：食物中含蛋白質、糖類、脂肪、維生素、無機鹽、水等六大類營養(yǎng)物質，它們各具有一定的作用．
解答：解：不同的食物中含有的營養(yǎng)物質各不相同，如小麥、玉米等含淀粉豐富，淀粉等糖類是供能的主要物質；面筋中主要含蛋白質，是構成組織的重要物質，對于生物的生長發(fā)育以及細胞的修復和更新都重要意義；花生中含豐富的脂肪，脂肪一般作為備用能源儲存在皮下．
故選：A
點評：解答此題的關鍵是熟練掌握各類營養(yǎng)物質的食物來源．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2013?鄂州）老百姓的日常生活離不開“柴、米、油、鹽”，“柴、米、油、鹽”與生物學知識緊密相關．請回答下列問題：
（1）“柴”指燃料，植物莖稈、煤碳、天然氣等燃料燃燒后會釋放大量的熱能，這些能量（熱能）最終來自于
（太陽的）光能（或太陽能）
（太陽的）光能（或太陽能）
．
（2）“米”指糧食，大米是我們吃的主要糧食，大米中富含淀粉．我們可以用碘液來檢驗淀粉的存在，其實驗原理是
淀粉遇碘變藍
淀粉遇碘變藍
．某同學由于偏食而患有腳氣病，同時還出現食欲不振、消化不良等癥狀．患這種病主要是由于攝入的食物中缺乏
維生素B1
維生素B1
引起的．
（3）“油”指食用油（脂肪），大豆、花生等食物中含有較多的脂肪，大豆、花生中所含的脂肪主要儲存在種子的
子葉
子葉
中．
（4）“鹽”除了指食鹽（氯化鈉）外，還包括含鈣、鐵、碘等元素的無機鹽．無機鹽對人體健康十分重要，人若缺鐵會患
貧血癥
貧血癥
．

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

小麥、面筋、花生中分別含有比較豐富的


  1. A.
    淀粉、蛋白質、脂肪
  2. B.
    蛋白質、淀粉、脂肪
  3. C.
    脂肪、淀粉、蛋白質
  4. D.
    淀粉、脂肪、蛋白質

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

小麥、面筋、花生中分別含有比較豐富的（　�。�
A．淀粉、蛋白質、脂肪B．蛋白質、淀粉、脂肪
C．脂肪、淀粉、蛋白質D．淀粉、脂肪、蛋白質

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科目：初中生物 來源：2006-2007學年廣東省揭陽市普寧市城東中學七年級（上）期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

小麥、面筋、花生中分別含有比較豐富的（ ）
A．淀粉、蛋白質、脂肪
B．蛋白質、淀粉、脂肪
C．脂肪、淀粉、蛋白質
D．淀粉、脂肪、蛋白質

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