Question

17．重視合理營(yíng)養(yǎng)、關(guān)注食品安全是健康的保障，也是和諧社會(huì)的基礎(chǔ)．根據(jù)圖示回答問題．

（1）圖一種的A為質(zhì)量安全圖標(biāo)，B為綠色食品圖標(biāo)．
（2）在超市購(gòu)買包裝食品時(shí)應(yīng)注意看包裝上的哪些信息？產(chǎn)品的名稱、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、主要成分等，購(gòu)買蔬菜、魚、肉等非包裝食品時(shí)，應(yīng)注意哪些問題？注意保質(zhì)期，2購(gòu)買時(shí)物品的存放情況，3物品的生產(chǎn)安全等．
（3）圖二為平衡膳食寶塔，我們每天攝入量最多的應(yīng)該是[一]谷物類．
（4）《中小學(xué)生午餐營(yíng)養(yǎng)食品》中要求：中小學(xué)生午餐必須保證每天有一大葷、一小葷、一素菜、一湯外加一份水果，其中一大葷屬于圖中[四]蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的要求；一份水果，則是滿足維生素類營(yíng)養(yǎng)的需求．
（5）孫明是育英中學(xué)初二、三班的學(xué)生，根據(jù)他的年齡特點(diǎn)，從均衡營(yíng)養(yǎng)的角度，請(qǐng)你給他日常的飲食建議：均衡攝取五類食物，葷素搭配，多吃含鈣多一點(diǎn)的食物．

Answer 1

分析 綠色食品是對(duì)產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境的，無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品的總稱．

解答 解：（1）圖一中A帶有“QS”標(biāo)志的產(chǎn)品就代表著食品生產(chǎn)企業(yè)是經(jīng)過(guò)國(guó)家批準(zhǔn)的，產(chǎn)品是必須經(jīng)過(guò)強(qiáng)制性檢驗(yàn)且合格的．因此A為質(zhì)量安全圖標(biāo)．
  綠色食品是對(duì)產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境的，無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品的總稱．綠色食品的標(biāo)志有上方的太陽(yáng)、中間的蓓蕾和下方的綠葉組成，其中AA級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為綠色，底色為白色．因此B為綠色食品圖標(biāo)．
（2）在市場(chǎng)上購(gòu)買有包裝的食品時(shí)，應(yīng)注意產(chǎn)品的名稱、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、主要成分等．選購(gòu)蔬菜等非包裝食品時(shí)應(yīng)注意幾點(diǎn)：1注意保質(zhì)期，2購(gòu)買時(shí)物品的存放情況，3物品的生產(chǎn)安全（衛(wèi)生，工藝，出品檢驗(yàn)等安全措施），4與同類有包裝的產(chǎn)品進(jìn)行比較．
（3）每天人攝取最多的食物是含谷類較多糖類食物．一是谷物類，主要提供能量．
（4）四層為奶制品，主要提供蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，二層為瓜果蔬菜類主要提供維生素，其中一大葷屬于圖中四蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的要求；一份水果，則是滿足維生素類營(yíng)養(yǎng)的需求．
（5）要均衡搭配，要合理膳食，孫明應(yīng)該一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，均衡攝取五類食物，葷素搭配，多吃含鈣多一點(diǎn)的食物．
故答案為：（1）質(zhì)量安全；  綠色食品；
（2）產(chǎn)品的名稱、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、主要成分等；注意保質(zhì)期，2購(gòu)買時(shí)物品的存放情況，3物品的生產(chǎn)安全等；
（3）一；谷物類；
（4）四；蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)；維生素；
（5）均衡攝取五類食物，葷素搭配，多吃含鈣多一點(diǎn)的食物

點(diǎn)評(píng) 解此題的關(guān)鍵是理解掌握合理營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食的含義．