13．請(qǐng)你完成以下實(shí)驗(yàn)探究：
將饅頭碎屑放入1號(hào)試管中，注入2毫升唾液并進(jìn)行充分?jǐn)嚢瑁畬⒌攘康酿z頭碎屑放入2號(hào)試管中，注入2毫升清水并進(jìn)行充分的攪拌，將這兩支試管放入37℃的溫水中10分鐘后取出．
（1）向兩支試管內(nèi)滴加碘液，不變藍(lán)的是1號(hào)試管．
（2）兩支試管為什么要放在此37℃的溫水中？因?yàn)橥僖旱矸勖缸钸m溫度與37℃接近，活性最好，時(shí)間充足反應(yīng)完全．
（3）在該實(shí)驗(yàn)中，2號(hào)試管起對(duì)照作用．把饅頭切碎并攪拌這是模擬口腔中的牙齒的咀嚼和舌的攪拌．

分析 在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中，控制變量和設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題．

解答 解：（1）1號(hào)試管內(nèi)有唾液，唾液中的唾液淀粉酶能將淀粉分解成麥芽糖；因而滴加碘液后，不會(huì)變藍(lán)．
（2）影響酶催化作用的因素有溫度、酸堿度等，人體內(nèi)的溫度是37℃左右，因而在37℃條件下，唾液淀粉酶的活性最高．
（3）在該探究實(shí)驗(yàn)中，1號(hào)試管是實(shí)驗(yàn)組，2號(hào)試管是對(duì)照組．人吃食物時(shí)，牙齒能將食物切斷、撕裂、磨碎，通過(guò)舌的攪拌，使食物與唾液充分混合；把饅頭切碎并攪拌就是模擬口腔中的牙齒的咀嚼和舌的攪拌作用．
故答案為：（1）1號(hào)；
（2）因?yàn)橥僖旱矸勖缸钸m溫度與37℃接近，活性最好，時(shí)間充足反應(yīng)完全；
（3）對(duì)照；牙齒的咀嚼和舌的攪拌

點(diǎn)評(píng) 此題考查了唾液對(duì)淀粉的消化作用，注意對(duì)照實(shí)驗(yàn)的變量．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

6．細(xì)胞核中染色體、基因、DNA三者之間的包含關(guān)系的表述中，由大到小依次是染色體、DNA、基因．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

4．如圖是消化系統(tǒng)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖分析回答下列問(wèn)題
（1）填寫名稱：2食道4胰腺8唾液腺14闌尾
（2）圖中[10]肝臟是人體最大的腺體，它的分泌物是膽汁，作用是乳化脂肪
（3）能將食物徹底消化的結(jié)構(gòu)是小腸，它開始的一段叫十二指腸
（4）淀粉開始消化的部位是[1]口腔，消化的產(chǎn)物叫麥芽糖，最終的消化產(chǎn)物是葡萄糖，蛋白質(zhì)開始消化吸收的部位是[3]胃，消化的最終產(chǎn)物是氨基酸
（5）通過(guò)蠕動(dòng)，將食物殘?jiān)葡蚋亻T的結(jié)構(gòu)是[5]大腸．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

1．因?yàn)楦闻K分泌的膽汁中沒(méi)有消化酶，所以膽汁沒(méi)有消化作用×（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

8．曉剛和同學(xué)去奶奶家玩，奶奶拿出大小兩種花生讓他們品嘗，他們邊吃邊看產(chǎn)生了疑問(wèn)：“花生果實(shí)的大小是由什么原因造成的？”請(qǐng)根據(jù)幾個(gè)人的對(duì)話回答問(wèn)題．

（1）請(qǐng)你對(duì)奶奶的說(shuō)法進(jìn)行假設(shè)：假設(shè)花生果實(shí)的大小是花生品種不同造成的．
（2）如果要設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證奶奶的假設(shè)是否正確，實(shí)驗(yàn)的變量應(yīng)是花生的不同品種．
（3）隨機(jī)取大、小花生各30粒來(lái)做探究，隨機(jī)取30粒的目的是避免實(shí)驗(yàn)的偶然性．
（4）測(cè)花生的長(zhǎng)軸長(zhǎng)度，做好記錄．搭點(diǎn)連線，畫分布圖，求平均值．比較大、小花生的分布范圍和平均值，我們知道，大花生平均值大于小花生平均值，說(shuō)明花生長(zhǎng)短的發(fā)生受基因或遺傳物質(zhì)控制．
（5）小花生之間長(zhǎng)度也有差異，說(shuō)明花生長(zhǎng)短的發(fā)生也受環(huán)境或外界因素影響．
（6）曉剛的話是對(duì)甲同學(xué)說(shuō)的．要比較兩種花生的大小是指花生果實(shí)大小的平均值．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

18．我們每天要從生物圈中攝取各種各樣的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，來(lái)滿足自身對(duì)物質(zhì)和能量的需求，同時(shí)也要把體內(nèi)產(chǎn)生的代謝廢物排出體外，這就需要各個(gè)系統(tǒng)的協(xié)調(diào)活動(dòng)，如圖是人體部分系統(tǒng)的關(guān)系圖，其中a，b，c，d表示物質(zhì)，1，2，3表示器官，A，B，C表示人體的系統(tǒng)，→表示物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)方向，請(qǐng)根據(jù)圖示回答問(wèn)題：
（1）圖中A是呼吸系統(tǒng)，在C血液循環(huán)系統(tǒng)中，為血液流動(dòng)提供動(dòng)力的器官主要是心臟．
（2）[2]是消化和吸收的主要器官，在[2]中含有的消化液有膽汁、胰液、腸液．
（3）若a為淀粉徹底消化后的產(chǎn)物，則a為葡萄糖；吸收a的血管毛細(xì)血管；a進(jìn)入組織細(xì)胞后，在b的參與下被分解成二氧化碳和水并釋放能量．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

5．下列食物被人體食用后，會(huì)對(duì)身體健康不利的是（　�。�
①發(fā)芽的馬鈴薯②發(fā)霉的花生③過(guò)期的牛奶④沒(méi)有檢疫合格證的豬肉⑤添加劑超標(biāo)的零食．
A．①②B．①②③C．①②③④D．①②③④⑤

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．下列各選項(xiàng)中與狼和野兔之間的關(guān)系相同的是（　　）
A．犀牛和犀鳥B．人和蛔蟲C．玉米和雜草D．貓頭鷹和田鼠

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

3．如圖是“饅頭在口腔中的變化”探究實(shí)驗(yàn)過(guò)程，請(qǐng)你分析并回答下列問(wèn)題：把這三個(gè)試管都放在37℃的溫水中5至10分鐘后取出．
（1）該實(shí)驗(yàn)?zāi)苡^察唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用．
（2）①和②試管是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究的是唾液的消化作用．
（3）向三只試管內(nèi)滴加碘液，搖勻，觀察到的現(xiàn)象是：①號(hào)試管不變藍(lán)，其原因是饅頭內(nèi)的淀粉在唾液淀粉酶的作用下，分解成麥芽糖．
（4）饅頭中的淀粉在消化道內(nèi)最終被分解成葡萄糖．
（4）此實(shí)驗(yàn)表明：饅頭變甜與口腔中唾液的分泌、牙齒的咀嚼和舌的攪拌都有關(guān)系．
（6）你認(rèn)為吃飯時(shí)應(yīng)該B．
A．狼吞虎咽    B．細(xì)嚼慢咽．

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