Question

3．如圖是觀察雞卵結(jié)構(gòu)的實驗，請回答下列問題：

（1）取一枚新鮮雞蛋，用剪刀輕輕敲打圖一所示的雞卵的B端（填字母），將卵殼敲出裂紋，用鑷子小心將破裂的卵殼和外殼膜除去，可會發(fā)現(xiàn)該處有氣室．
（2）用剪刀將開口處的內(nèi)殼膜剪破，將卵殼捏的物質(zhì)輕輕倒入培養(yǎng)皿中（如圖二所示）進行仔細觀察，可以發(fā)現(xiàn)卵黃在系帶的牽引下懸浮于卵白中，卵黃的表面有一個白色的小圓點，該結(jié)構(gòu)就是胚盤，由受精卵分裂形成，是胚胎發(fā)育的部分．
（3）圖一中的雞蛋通常在母雞體內(nèi)就開始發(fā)育，產(chǎn)出后如不經(jīng)母雞孵化往往停止發(fā)育，你認為最可能的原因是什么？溫度低．

Answer 1

分析 如圖鳥卵的結(jié)構(gòu)：

卵殼膜、氣室、卵殼、胚盤、卵黃膜、卵黃系帶、卵黃、卵白，其中卵黃即鳥卵內(nèi)部發(fā)黃的部分．鳥卵中的大多數(shù)蛋白質(zhì)都集中在卵黃部分，其為胚胎發(fā)育提供營養(yǎng)．卵白是透明的凝膠狀物體，可以為受精卵發(fā)育提供水分和部分營養(yǎng)； 減少震蕩，其保護受精卵和緩沖的作用，所以為受精卵發(fā)育成胚胎提供營養(yǎng)的結(jié)構(gòu)有卵黃和卵白．對卵細胞具有保護作用的有：卵殼、卵殼膜和卵白．卵黃上的小白點叫做胚盤，含有細胞核，內(nèi)有遺傳物質(zhì)，是由受精卵分裂形成的．是進行胚胎發(fā)育的部位．

解答 解：（1）用剪刀輕輕敲打圖一所示雞卵的B鈍端，將卵殼敲出裂紋，用鑷子小心將敲碎的卵殼和外殼膜除去，會發(fā)現(xiàn)該處有氣室．氣室內(nèi)有氣體，可為胚胎發(fā)育提供氧氣．
（2）卵黃上的小白點叫做胚盤，含有細胞核，內(nèi)有遺傳物質(zhì)，是由受精卵分裂形成的．是進行胚胎發(fā)育的部位．雞卵在孵化過程中，該結(jié)構(gòu)始終處于卵黃的上方，這是為了讓胚盤更靠近孵卵的親鳥，保證胚胎發(fā)育的溫度適宜．
（3）溫度會影響細胞的活性，在一定范圍內(nèi)這種影響會導致細胞減慢或加快代謝過程，但是溫度過高或過低都會對細胞造成失活，喪失代謝機能，這種變化是不可逆的，鳥卵孵化需要合適的溫度，鳥卵通常在雌鳥體內(nèi)（溫度適宜）就開始發(fā)育，產(chǎn)出后外界溫度較低，（低于40度）如不經(jīng)親鳥孵化往往停止發(fā)育．
故答案為：
（1）B；氣室
（2）胚盤； 受精卵
（3）溫度低

點評 掌握觀察雞卵結(jié)構(gòu)的實驗步驟及雞卵結(jié)構(gòu)和功能是解題的關鍵．