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營養(yǎng)物質中，大分子有機物只有經消化后才能被吸收利用．在營養(yǎng)物質中，口腔就開始消化的是
淀粉
淀粉
，胃內開始消化的是
蛋白質
蛋白質
，全部在小腸消化的是
脂肪
脂肪
．
分析：食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收．
解答：解：淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當?shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，小腸內的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，能夠促進脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸．
故答案為：淀粉；蛋白質；脂肪．
點評：此題考查了三大營養(yǎng)物質的起始消化部位：淀粉：口腔，蛋白質：胃，脂肪：小腸．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2013?河口區(qū)模擬）如圖為人體的部分生命活動過程示意圖，其中a，b，c，d代表物質，①、②、③、④表示生命活動過程．請回答問題：
（1）圖中a、c代表的物質分別是
二氧化碳
二氧化碳
、
氨基酸
氨基酸
．
（2）圖中②、④表示的生命活動過程分別是
組織里的氣體交換
組織里的氣體交換
、
營養(yǎng)物質的吸收
營養(yǎng)物質的吸收
．過程②是通過
氣體擴散
氣體擴散
作用實現(xiàn)的．
（3）圖中含氧量最高處是
肺泡
肺泡
；消化道中參與消化蛋白質的消化液有
胃液、胰液、腸液
胃液、胰液、腸液
．
（4）食物所含的六類營養(yǎng)成分中，不經過過程③直接進行過程④的物質有
水、無機鹽、維生素、
水、無機鹽、維生素、
．（答出三個以上得分）
（5）除a，d外，人體新陳代謝還產生許多其他廢物，它們隨血液流經腎單位時，經過
腎小球的濾過作用
腎小球的濾過作用
和
腎小管的重吸收作用
腎小管的重吸收作用
兩個重要的生理過程形成尿液．腎小球內流動的液體為
動脈血
動脈血
．正常情況下尿液與血漿相比含量減少的物質是
大分子蛋白質和葡萄糖．
大分子蛋白質和葡萄糖．
．
（6）完成過程①后，b物質最先進入心臟的哪個腔？
左心房
左心房
．此時血液中的血紅蛋白與氧處于
結合
結合
狀態(tài)（填“結合”或“分離”）．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?泉州）如圖是人體三種血管的示意圖，請結合有關知識回答：

（1）C是毛細血管，其與物質交換功能相適應的特點有：管壁最薄，管腔最
小
小
，管內血流速度最
慢
慢
．
（2）吸氣時，空氣中的氧氣透過肺泡壁進入C，由血液中的
紅
紅
 細胞攜帶，使流經C的血液變成
動脈
動脈
血．這些血將由血管
A
A
（A或B）匯集后由肺靜脈流入心臟的
左心房
左心房
．
（3）進食后，大分子營養(yǎng)物質糖類、脂肪和
蛋白質
蛋白質
最終在
小腸
小腸
（消化道哪一部位）內被徹底消化，產物進入該處的C；小分子營養(yǎng)物質水、無機鹽和
維生素
維生素
多數(shù)也進入該處的C，由血液運往全身．

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科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

（2013?青山區(qū)二模）圖中甲、乙、丙三條曲線分別表示食物中三種營養(yǎng)物質在消化道中的變化情況．請據(jù)圖回答下列問題：
（1）曲線甲所示的營養(yǎng)物質最終被消化成
葡萄糖
葡萄糖
后在小腸處進入血液．
（2）曲線丙表示的營養(yǎng)物質被消化的主要部位是
小腸
小腸
．
（3）參與消化“曲線乙所示的營養(yǎng)物質”的消化腺是
胃腺、腸腺和胰腺
胃腺、腸腺和胰腺
．
（4）某同學為驗證“唾液淀粉的消化作用”，設計了如下實驗方法和步驟：
①取兩支試管分別編號為A、B各注入2毫升淀粉糊．
②漱口后收集唾液．
③A試管中加入2毫升唾液．
④向兩支試管中各滴加2滴碘液．
⑤兩支試管震蕩后放入37℃水中保溫5-10分鐘．
⑥取出兩支試管，觀察顏色變化．
A、指出實驗步驟中的兩處錯誤并加以改正：
第一處錯誤
步驟③還應向B試管加入2毫升清水
步驟③還應向B試管加入2毫升清水
．
第二處錯誤
滴加碘液應在水浴后，因此步驟④應置于步驟⑤后
滴加碘液應在水浴后，因此步驟④應置于步驟⑤后
．
B、按改正后的實驗步驟進行實驗，通過實驗現(xiàn)象得出的結論是
唾液淀粉酶對淀粉有消化作用．
唾液淀粉酶對淀粉有消化作用．
．
（5）下表是某人飯后約30分鐘時，取自不同部位液體中某些成分的數(shù)據(jù)統(tǒng)計結果：

成分 水 蛋白質 葡萄糖 無機鹽 尿素
甲 96 0.00 0.00 1.10 1.80
乙 90 8.00 0.10 0.72 0.03
丙 98 0.03 0.10 0.72 0.03①據(jù)表分析乙液體是
血漿
血漿
，它的主要功能是
能運載血細胞，運輸營養(yǎng)物質和代謝廢物
能運載血細胞，運輸營養(yǎng)物質和代謝廢物
．
②乙液體的蛋白質為8.00，丙液體的蛋白質為0.03，這說明
血液通過腎小球的濾過作用，除了大分子的蛋白質外，其他的如水、無機鹽、尿素、葡萄糖會濾過到腎小囊腔形成原尿．
血液通過腎小球的濾過作用，除了大分子的蛋白質外，其他的如水、無機鹽、尿素、葡萄糖會濾過到腎小囊腔形成原尿．
．
③甲液體中尿素含量為1.8，而丙液體為0.03，原因是
腎小管的重吸收作用
腎小管的重吸收作用
（填生理作用）把大部的水吸收回了血液，使尿素的濃度變大．
④血液中葡萄糖的含量維持在0.1%左右，是
胰島素
胰島素
調節(jié)的結果．

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科目：初中生物 來源： 題型：

如圖為人體部分器官、結構的血液循環(huán)及物質交換示意圖，數(shù)字表示人體內的某些器官或結構，字母代表人體內的某些物質，虛線框分別表示肺部、部分消化道及腎小管的毛細血管網．請分析回答下列問題．
（1）當氣體A從外界進入肺泡時，肋骨間肌肉和膈肌處于
收縮
收縮
狀態(tài)．
（2）當血液由11→12時，血液成分有何變化：
含氧量減少
含氧量減少

（3）血管[5]內的血液和血管[4]內的血液相比較，大分子物質的濃度會明顯升高，這與[
6
6
]
腎小球
腎小球
作用有關．當血液經過腎臟后血液成分含量明顯減少的物質有
尿素，氧氣，營養(yǎng)物質
尿素，氧氣，營養(yǎng)物質
．
（4）在血液循環(huán)系統(tǒng)內，血液只能按照一定的方向流動，而不能倒流．其主要原因是
各種瓣膜的存在
各種瓣膜的存在

（5）吳明同學在周末郊游時，由于食用了路邊攤點上的過期食品，結果出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀．
①去醫(yī)院做了血常規(guī)檢查，根據(jù)化驗結果，醫(yī)生診斷他患上了急性腸炎，判斷的依據(jù)是
白細胞數(shù)目增多
白細胞數(shù)目增多
．
②醫(yī)生在血檢中還發(fā)現(xiàn)該同學的紅細胞和血紅蛋白的數(shù)值都偏低，判斷他可能患有
貧血
貧血
．從平時的飲食方面，你給他的建議是
多吃一些含鐵和蛋白質豐富的食物
多吃一些含鐵和蛋白質豐富的食物
．
③若發(fā)現(xiàn)F中含有紅細胞和蛋白質，則可能是
腎小球
腎小球
發(fā)生了病變．

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科目：初中生物 來源： 題型：

請分析圖，并回答下列問題：
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（1）食物經B系統(tǒng)消化后，其營養(yǎng)物質主要通過消化道中的
 
吸收進入循環(huán)系統(tǒng)．
（2）圖中①進入A系統(tǒng)的動力來自于
 
和
 
的收縮；圖中③進入循環(huán)系統(tǒng)后依靠血液中的
 
來運輸．
（3）構成C器官的結構和功能單位是
 
；物質⑥可通過C器官中的
 
重吸收進入循環(huán)系統(tǒng)．檢查某人尿液時，發(fā)現(xiàn)有血細胞和大分子蛋白質，你認為可能是圖中C器官的
 
發(fā)生病變所致．

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