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“食物中含有蛋白質、淀粉和脂肪”的實驗中，從紗布包內向清水中滲出許多白色物質，此物質遇碘液變?yōu)?

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A．黃色
B．紅色　　
C．藍色
D．紫色
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

食物中含有蛋白質、淀粉、脂肪的實驗中，紗布內最后留下的黃白色膠粘物質是蛋白質
√
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．

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科目：初中生物 來源： 題型：

六大類營養(yǎng)物質指的是糖類、脂肪、
蛋白質
蛋白質
、
維生素
維生素
、水和無機鹽，膳食纖維常常被稱為第七類營養(yǎng)物質．鑒定食物中含有淀粉，通常在淀粉溶液中滴加
碘液（碘酒）
碘液（碘酒）
會變成
藍
藍
色進行檢驗．利用蛋白質遇到高溫會
凝固
凝固
的特性，可以鑒定食物中含有蛋白質．

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科目：初中生物 來源： 題型：

“食物中含有蛋白質、淀粉和脂肪”的實驗中，紗布中黃白色的膠狀物質是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

在“食物中含有蛋白質、淀粉和脂肪”的實驗中，擠壓花生種子后在白紙上留下一個印跡，這說明食物中含有
脂肪
脂肪
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

下列等質量的食物中含有蛋白質最多的是（　�。�
A、雞蛋B、玉米C、番茄D、花生

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