8．將食品與其相應(yīng)的保存方法連線

分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，據(jù)此解答．

解答 解：A、凍魚使用是③冷凍法，原理是低溫抑制微生物的生長和大量繁殖；
B、袋裝牛奶是利用①巴士消毒（高溫消毒）來殺菌來延長牛奶的保質(zhì)期；
C、肉類罐頭在密封前高溫滅菌后封蓋，封蓋后外面的細菌、真菌不能進入來保存的來保存食品的，利用②罐頭罐藏法；
D、果脯是高濃度的物質(zhì)如糖類來滲出水果中的水分，抑制細菌真菌的生長繁殖，來延長的保質(zhì)期
E、咸蛋是利用④食鹽腌制，利用鹽溶液除去蛋中的水分，抑制細菌真菌的生長繁殖，來延長魚的保質(zhì)期，因此屬于腌制法；
故答案為：

點評 只要熟練掌握了常見的食品保存的方法及原理，就能做出正確的選擇．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：填空題

18．呼吸作用的實質(zhì)是吸收氧分解有機物，釋放能量．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列植物在地球上出現(xiàn)的先后順序，排列正確的一組是（　　）
A．藻類、苔蘚、蕨類、裸子植物、被子植物
B．藻類、蕨類、被子植物、苔蘚、裸子植物
C．藻類、蕨類、苔蘚、裸子植物
D．藻類、苔蘚、蕨類、被子植物、裸子植物

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

16．觀察細菌的形態(tài)可以借助于（　　）
A．肉眼B．低倍顯微鏡C．放大鏡D．高倍顯微鏡

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

3．芽孢是細菌繁殖后代的另一種方式．×． （判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

13．大面砍伐森林所造成的最嚴重后果是（　�。�
A．木材產(chǎn)量下降B．后續(xù)資源貧乏C．水土流失嚴重D．釀成洪澇災(zāi)害

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

20．當(dāng)食草動物從天然草場的生態(tài)系統(tǒng)轉(zhuǎn)移后，將看到什么現(xiàn)象（　　）
①植物競爭強度增加 ②植物競爭強度降低 ③植物種類增加 ④植物種類減少．
A．①③B．①④C．②③D．②④

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

17．如圖是某校生物興趣小組對農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)做過調(diào)查后繪制的食物網(wǎng)簡圖．請據(jù)圖回答有關(guān)問題：
  （1）在生態(tài)系統(tǒng)的組成成分中，植物屬于生產(chǎn)者．
（2）在農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中，鼠與昆蟲之間是競爭關(guān)系．
（3）如果用于灌溉農(nóng)田的水中含有某些難以分解的有毒物質(zhì)，體內(nèi)有毒物質(zhì)積累最多的生物是蛇．
（4）收獲季節(jié)，有不少農(nóng)民在田里焚燒農(nóng)作物秸稈，造成環(huán)境污染．針對這一現(xiàn)象，該小組向有關(guān)部門建議，利用秸稈生產(chǎn)“再生纖維共混膜”，以減少塑料地膜帶來的“白色污染”．“再生纖維共混膜”在土壤中1-2月就會分解掉，分解該“地膜”的生物被稱為生態(tài)系統(tǒng)中的分解者．
（5）在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，蛙的數(shù)量逐年減少主要是由于地球平均氣溫不斷上升、土壤干旱缺水造成的．請說明缺水對蛙的影響：缺缺水影響蛙的生殖和幼體的發(fā)育．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．為了使制作的玻片標(biāo)本不產(chǎn)生氣泡或少產(chǎn)生氣泡，蓋蓋玻片時應(yīng)（　�。�
A．事先多滴幾滴清水，用手蓋蓋玻片
B．把蓋玻片垂直于載玻片從上向下放平
C．讓蓋玻片的一邊接觸載玻片上的水滴，然后迅速地放平
D．讓蓋玻片的一邊接觸載玻片上的水滴，然后輕輕地放平

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同步練習(xí)冊答案