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（2011?南京）小強媽媽從菜市場買來新鮮的蔬菜，為了延長蔬菜的保鮮期，宜采用的保存方法是（　　）
分析：夏天，保存蔬菜和水果長采用冰箱冷藏的方法，思考答題．
解答：解：在夏天，保存蔬菜常采用冰箱冷藏的方法，其一是因為是低溫能抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖，從而達到保鮮的目的．主要原因是因為溫度低，可降低新鮮蔬菜和水果的呼吸作用，減少有機物的分解，利于蔬菜的保存．冷凍會使蔬菜細胞破裂、鹽漬會使蔬菜失水、曬干也會使蔬菜失水，從而破壞蔬菜的營養(yǎng)結構，使蔬菜不在新鮮．
故選B．
點評：了解食品保存的原理，解答此題的關鍵是掌握冷藏法的知識．
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科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?南京）先天性聾啞是由隱性基因a控制的遺傳�。趺骱蛷埣t是一對表兄妹，聽、說能力均正常，他們結婚后生了一個先天性聾啞的孩子．請分析回答：
（1）王明的基因組成是
Aa
Aa
，他們再生一個孩子是先天性聾啞患者的可能性為
25%
25%
．
（2）預防遺傳病發(fā)生的有效措施是
禁止近親結婚
禁止近親結婚
．
（3）王明的鄰居小李因小時候生病注射鏈霉素導致聾啞，這種性狀
不能
不能
（填“能”或“不能”）遺傳給后代．

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科目：初中生物 來源：2011-2012學年生物中考專題復習精品資料專題九《生物技術》 題型：選擇題

（2011南京）小強媽媽從菜市場買來新鮮的蔬菜，為了延長蔬菜的保鮮期，宜采用的保存方法是（    ）

   A．冷凍            B．冷藏            C．鹽漬             D．曬干

 

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2011南京）小強媽媽從菜市場買來新鮮的蔬菜，為了延長蔬菜的保鮮期，宜采用的保存方法是（    ）

   A．冷凍           B．冷藏           C．鹽漬            D．曬干

 

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科目：初中生物 來源：2012屆生物中考專題復習精品資料專題九《生物技術》 題型：單選題

（2011南京）小強媽媽從菜市場買來新鮮的蔬菜，為了延長蔬菜的保鮮期，宜采用的保存方法是（   ）

A．冷凍B．冷藏C．鹽漬D．曬干

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