【題目】蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)最終被分解成下列（ ）物質(zhì)才能被吸收。

A.麥芽糖B.葡萄糖

C.氨基酸D.甘油和脂肪酸

【答案】C

【解析】

食物中的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等大分子物質(zhì)，是不能被人體吸收的，只有在消化酶作用下轉(zhuǎn)變成能溶于水的小分子物質(zhì)，人體才能吸收。

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

開(kāi)始部位

參與的消化液

中間產(chǎn)物

最終產(chǎn)物

淀粉

口腔

唾液、腸液、胰液

麥芽糖

葡萄糖

蛋白質(zhì)

胃

胃液、腸液、胰液

多肽

氨基酸

脂肪

小腸

腸液、胰液、膽汁

甘油、脂肪酸

三大有機(jī)物的消化主要都是在小腸中進(jìn)行的，小腸是最主要的消化器官；其在消化道內(nèi)的最終消化產(chǎn)物如上表所示：因此蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)最終被消化成氨基酸才能被吸收。

故選：C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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