Question

生活中，有人吃水果時，怕果皮上沾有農(nóng)藥，所以習(xí)慣削掉果皮再吃．你認(rèn)為這樣做，好不好？

Answer 1

分析：此題考查的知識點是食品安全，解答是可以從是否有可能使用農(nóng)藥方面來切入．

解答：解：為了防蟲，水果在生長中要施加農(nóng)藥，而農(nóng)藥等有毒物質(zhì)中要加入一些油性載體，以便噴灑和使用時能有效地粘附在農(nóng)作物表面，達(dá)到殺滅害蟲的目的．這些有毒物質(zhì)和其它病菌，光用清水是無法洗干凈的．盡管果皮維生素含量高于果肉，但果皮中的農(nóng)藥殘留量的危害要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于果皮中的營養(yǎng)物質(zhì)，所以吃水果能削皮的還是削皮好．
故答案為：好；果皮中的農(nóng)藥殘留量的危害要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于果皮中的營養(yǎng)物質(zhì)，因此吃水果能削皮的還是削皮好

點評：食品安全是關(guān)乎人們健康與否的大事，理解農(nóng)藥的殘留問題是關(guān)鍵．