Question

6．小敏進(jìn)行了認(rèn)識唾液淀粉酶性質(zhì)的實驗，實驗過程和結(jié)果如下表．

	1號	2號	3號	4號
①注入物質(zhì)	2ml淀粉溶液	2ml淀粉溶液	2ml淀粉溶液	2ml淀粉溶液
②水溫處理	37℃	10℃	60℃	37℃
③加入物質(zhì)震蕩	1ml蒸餾水	1ml唾液	1ml唾液	1ml唾液
④滴入碘液并觀察現(xiàn)象	變藍(lán)	變藍(lán)	變藍(lán)	不變藍(lán)

這個實驗?zāi)苷f明唾液淀粉酶（　�。�

• A． 催化作用受pH影響
• B． 具有專一性
• C． 具有高效性
• D． 催化作用受溫度影響

Answer 1

分析 在研究一種條件對研究對象的影響時，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗．為了確保實驗結(jié)果只是由實驗變量的不同引起的，就應(yīng)當(dāng)使實驗組和對照組中除實驗變量不同外，其它條件都相同．

解答 解：1號和4號試管形成對照實驗，實驗的變量是唾液，4號試管滴加碘液不變藍(lán)，證明淀粉已經(jīng)被分解了，1號試管滴加碘液變藍(lán)證明淀粉沒有被分解．2、3、4號試管形成對照實驗，實驗的變量是溫度．4號試管滴加碘液不變藍(lán)，證明淀粉已經(jīng)被分解了，2、3號試管滴加碘液變藍(lán)證明淀粉沒有被分解．通過對比可知，酶的活性的發(fā)揮需要適宜的溫度．
故選：D

點評 酶的活性受溫度和ph值的影響．