8．下列不屬于發(fā)酵食品的是（　�。�
A．用黃豆做醬油B．紅葡萄和白酒C．腐乳和果醬D．粉條、面條、豆腐

分析 微生物的發(fā)酵技術(shù)在很多食品和藥品的生產(chǎn)中具有重要的作用，據(jù)此解答．

解答 解：微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋（屬于調(diào)味品）要用到醋酸桿菌，制醬（屬于調(diào)味品）要用到曲霉等，制作腐乳用的霉菌．粉條、面條、豆腐與微生物的發(fā)酵無關(guān)．可見D合題意．
故選：D

點(diǎn)評(píng) 解答此題的關(guān)鍵是掌握發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用，平時(shí)注意積累相關(guān)的例子．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．下列對(duì)甲、乙、丙三幅曲線圖的分析，正確的一項(xiàng)是（　�。�
A．圖甲曲線BC段表示胸廓前后徑減小，膈頂部下降
B．圖乙為正常人進(jìn)食后血糖含量變化曲線，CD段主要是由于體內(nèi)胰島素分泌增多
C．圖丙表示一天內(nèi)大棚中CO2含量變化，在a點(diǎn)打開通風(fēng)孔目的是補(bǔ)充大棚氧氣
D．圖丙曲線顯示，大棚內(nèi)的生物在13-17時(shí)段內(nèi)呼吸作用強(qiáng)度沒有變化

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．美國研究人員發(fā)現(xiàn)了一種含有集光綠色體的喜氧罕見細(xì)菌，每個(gè)集光綠色體含有大量的葉綠素．使得細(xì)菌能夠同其他生物爭奪陽光，維持生存．下列有關(guān)該細(xì)菌的敘述，正確的是（　�。�
A．該菌的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核
B．該菌是好氧細(xì)菌，其生命活動(dòng)所需能量主要由線粒體提供
C．由該細(xì)菌可知，細(xì)菌也可能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物
D．該菌是光能自養(yǎng)細(xì)菌，其光合作用的場(chǎng)所是葉綠體

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

16．下列進(jìn)行無性生殖的植物是（　�。�
A．大豆B．大蒜C．小麥D．西紅柿

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

3．在如圖雞卵的結(jié)構(gòu)中，真正屬于卵細(xì)胞的結(jié)構(gòu)（　　）
A．胚盤、卵黃和包在外面的卵黃膜B．胚盤、卵白和包在外面的卵黃膜
C．胚盤、卵白和卵黃D．整個(gè)一個(gè)雞蛋就是卵細(xì)胞

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

13．家蠶是人類飼養(yǎng)最早的經(jīng)濟(jì)昆蟲之一，對(duì)人類的生存和發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)，舉世聞名的絲綢之路與它有密不可分的聯(lián)系．燦爛的絲綢文化代表著中國古老文明，家蠶除了可以吐絲織綢外，蠶繭、蠶蛹皆是藥材，可謂一身是寶．家蠶是典型的完全變態(tài)發(fā)育，其次蝗蟲是不完全變態(tài)發(fā)育的代表．如圖為蠶的生殖、發(fā)育過程圖，請(qǐng)你利用所學(xué)的知識(shí)回答下列問題．
（1）通過我們隊(duì)課本知識(shí)學(xué)習(xí)知道家蠶的生殖屬于有性（填“有性”或“無性”）生殖，一生要經(jīng)過受精卵、幼蟲、蛹、成蟲四個(gè)階段．
（2）在昆蟲家族中有許多和家蠶生殖一樣屬于完全變態(tài)發(fā)育，請(qǐng)你舉出兩個(gè)例子：菜粉蝶、蜜蜂
（3）菜粉蝶和粘蟲是危害蔬菜和糧食的害蟲，它們以蔬菜和糧食作物的綠葉為食，生殖發(fā)育與家蠶十分相似，你認(rèn)為消滅這類害蟲的最佳時(shí)期是在幼蟲（填四個(gè)階段之一）
（4）絲綢制品的服裝不僅穿著舒服，而且美觀大方，它所產(chǎn)生的廢舊垃圾很容易被自然界的微生物降解，對(duì)生態(tài)環(huán)境基本沒有危害．請(qǐng)你利用所學(xué)知識(shí)說出一種提高蠶絲產(chǎn)量的方法：延長家蠶的幼蟲期，讓幼蟲多進(jìn)食，獲得更多的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于家蠶多吐絲，提高蠶絲的產(chǎn)量．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

20．有關(guān)血液的說法，正確的是（　�。�
A．血漿成分中含量最多的是血漿蛋白
B．某同學(xué)身體劃傷后自動(dòng)止血，與其止血有關(guān)的是白細(xì)胞
C．血漿的主要功能是運(yùn)載血細(xì)胞，運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和廢物
D．血小板能吞噬細(xì)菌，對(duì)人們有防御和保護(hù)作用

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

17．如圖是米勒模擬原始地球條件的實(shí)驗(yàn)裝置圖，據(jù)圖回答問題．
（1）在實(shí)驗(yàn)前，需對(duì)裝置進(jìn)行反復(fù)消毒并用蒸餾水沖洗干凈．這樣做的目的是：除去裝置中的雜質(zhì)．
（2）圖中a裝置是模擬原始大氣．該裝置中的正負(fù)電極放電產(chǎn)生火花，這是模擬閃電，為實(shí)驗(yàn)提供能量．
（3）裝置d中的溶液含有氨基酸．據(jù)此，米勒實(shí)驗(yàn)證明：在原始地球條件下從無機(jī)小分子物質(zhì)形成有機(jī)小分子物質(zhì)，是完全可能實(shí)現(xiàn)的．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

10．液泡位于植物下列結(jié)構(gòu)中的（　�。�
A．細(xì)胞壁B．細(xì)胞膜C．細(xì)胞質(zhì)D．細(xì)胞核

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