Question

8．如圖的三條曲線分別表示蛋白質(zhì)、糖類、脂肪三種物質(zhì)的含量及其在人體消化道中各部分消化的情況，請根據(jù)圖回答：
（1）A是糖類的消化曲線，B是蛋白質(zhì)的消化曲線，C是脂肪的消化曲線．
（2）三種物質(zhì)最終在小腸被分解成可吸收的成份．其過程需要多種消化液的參與才能完成．

Answer 1

分析 食物中含的維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．

解答 解：（1）從圖中可以看出，物質(zhì)A最先被消化，然后是物質(zhì)B被消化，最后是C被消化，可以判斷A代表糖類的消化、曲線B是蛋白質(zhì)的消化，曲線C是脂肪的消化．
（2）小腸是消化和吸收的主要場所，因?yàn)樾∧c具有以下特點(diǎn)：一、小腸長6米左右，內(nèi)表面有皺襞和小腸絨毛，加大了消化和吸收的面積；二、小腸中含有多種消化液，肝臟分泌的膽汁，胰腺分泌的胰液經(jīng)過導(dǎo)管流入小腸，腸腺分泌的腸液中含有多種消化液，能夠消化多種食物；三、小腸絨毛壁、絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管壁都很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，有利于吸收營養(yǎng)物質(zhì)．
故答案為：（1）糖類；蛋白質(zhì)；脂肪    
（2）小腸；消化液

點(diǎn)評 此題考查了三大營養(yǎng)物質(zhì)的起始消化部位：淀粉：口腔，蛋白質(zhì)：胃，脂肪：小腸．