Question

將玉米種子用刀片剖開(kāi)，在剖面上滴一滴碘液，再用放大鏡觀(guān)察：
（1）被染成藍(lán)色的結(jié)構(gòu)是______，貯藏有______，在種子萌發(fā)時(shí)，通過(guò)______將其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)給胚芽、胚根和胚軸．
（2）未被染成藍(lán)色的結(jié)構(gòu)是______、種皮和______．

Answer 1

答：根據(jù)淀粉遇碘變藍(lán)這個(gè)特性，來(lái)鑒定種子內(nèi)含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
（1）因?yàn)橛衩追N子貯存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)是胚乳，所以淀粉應(yīng)該在胚乳內(nèi)，因?yàn)楸蝗境伤{(lán)色的結(jié)構(gòu)應(yīng)該是胚乳．而子葉內(nèi)不貯存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在種子萌發(fā)時(shí)，它將胚乳內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)給胚芽、胚軸、胚根．
（2）因?yàn)榕吲c果皮、種皮內(nèi)沒(méi)有貯存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以就沒(méi)有淀粉存在，故滴加碘液就不變藍(lán)．
故答案為：（1）胚乳；營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；子葉（2）胚；果皮