Question

15．玉米是世界上重要的糧食作物，是公認的黃金食品．玉米成熟快，產(chǎn)量高，耐寒能力強，且極具營養(yǎng)價值．世界衛(wèi)生組織（WHO）將玉米巧稱為人類膳食結(jié)構(gòu)的平衡大使．如圖是玉米種子和植株示意圖，請據(jù)圖回答下列問題．

（1）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，常選用籽粒飽滿的玉米種子播種，是因為種子【②】胚乳內(nèi)貯存的營養(yǎng)物質(zhì)，能保證種子正常萌發(fā)所需．怎樣通過實驗來驗證其成分主要是淀粉？在玉米種子的縱剖面上滴加碘酒（或碘液）后變藍，說明胚乳的主要成分是淀粉．
（2）農(nóng)民伯伯常在雨后或?qū)⒎N子充分浸泡后再播種，這說明玉米種子的萌發(fā)需要一定的水分；萌發(fā)時，首先突破種皮的是圖甲中的【⑥】胚根．
（3）在苗期要及時清除田間雜草，并合理施肥、灌溉．臨近的雜草與幼苗相互爭奪陽光、養(yǎng)料和水分等，它們之間是競爭關(guān)系．
（4）受精作用完成后，子房發(fā)育成果實；陰雨連綿的天氣會影響玉米的傳粉，造成玉米果穗大量缺粒減產(chǎn)．人們通常采取人工輔助授粉的方式來彌補，具體的操作方法是：A、取紙袋套住玉米的【⑦】雄蕊，輕搖玉米莖稈，收集花粉；B、將收集好的花粉，倒在【⑧】雌蕊的柱頭上．

Answer 1

分析 （1）種子在萌發(fā)過程中先吸收水分，體積膨大，種皮脹破．同時，胚內(nèi)的生命活動活躍起來，從子葉得到營養(yǎng)物質(zhì)和能量后開始分裂和生長：胚根最先突出種皮，發(fā)育成根，不久，從這條根的周圍又生出一些細根；此后胚芽發(fā)育成莖和葉、胚軸發(fā)育成連接莖與根的部分．
（2）一朵花完成傳粉、受精后，子房發(fā)育成果實，子房壁發(fā)育成果皮，胚珠發(fā)育成種子，受精卵發(fā)育成胚．
（3）玉米的果穗常有缺�，F(xiàn)象，向日葵的子粒常有空癟的，最大的可能是傳粉不足也就是由于植物開花時，由于受外界因素的干擾，柱頭沒有接受到花粉而導致的．為了彌補傳粉不足，人們常采取人工輔助授粉的方法．

解答 解解：（1）“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，常選用籽粒飽滿的玉米種子播種”，是因為種子[②]胚乳內(nèi)貯存的營養(yǎng)物質(zhì)，“能保證種子正常萌發(fā)所需”．淀粉的特性是遇到碘液變藍色，因此在玉米種子的縱剖面上滴加碘酒（或碘液）后變藍，說明胚乳的主要成分是淀粉．
（2）“農(nóng)民伯伯常在雨后或?qū)⒎N子充分浸泡后再播種”，這說明玉米種子的萌發(fā)需要一定的水分；萌發(fā)時，首先突破種皮的是圖甲中的[⑥]胚根．
（3）雜草與田中的幼苗爭奪陽光、水分和養(yǎng)料，兩者是競爭關(guān)系．
（4）傳粉和受精完成后，花的各部分發(fā)生了變化，花冠、花萼、雄蕊、柱頭和花柱等都凋落，只有子房繼續(xù)發(fā)育成果實，里面的胚珠發(fā)育成種子．若遇上連綿陰雨天氣，玉米雄花序上的花粉黏住，不能順利傳粉，因此影響受精，就不能結(jié)果，造成減產(chǎn)．可用人工授粉的方式來彌補．用紙袋套住玉米的⑦雄蕊，輕搖玉米桿，使花粉散落到袋內(nèi)；然后將其倒在⑧雌蕊上，人工完成授粉．
故答案為：
（1）②胚乳；在玉米種子的縱剖面上滴加碘酒（或碘液）后變藍，說明胚乳的主要成分是淀粉；
（2）一定的水分；⑥胚根；
（3）競爭；
（4）子房；傳粉；⑦雄蕊；⑧雌蕊．

點評 解答此題的關(guān)鍵是明確種子的結(jié)構(gòu)、果實和種子的形成過程以及人工授粉的有關(guān)知識．