C 試題分析：血液包括血漿和血細胞，血漿呈淡黃色，半透明，血漿中含有大量的水，還含有蛋白質、葡萄糖、無機鹽等，食物中的營養(yǎng)物質必須經(jīng)過消化變成小分子的物質才能被消化道吸收進入血液，水是小分子物質，不需消化直接被吸收，氨基酸是蛋白質消化的最終產(chǎn)物，經(jīng)小腸吸收后進入血液中，麥芽糖是淀粉在淀粉酶作用下初步消化后的產(chǎn)物，還不能被吸收，必需最終消化為葡萄糖才能被吸收。 考點：本題考查的是營養(yǎng)物質的消化和吸收。 點評：此題是基礎題，難度不大，知道麥芽糖是淀粉在唾液淀粉酶的作用下的最初產(chǎn)物，進行解題。
