Question

【題目】從食品的安全角度看，下列正確的選項是（ ）

A. 剛過期的食品還可食用 B. 吃帶皮的新鮮水果

C. 不吃發(fā)芽的馬鈴薯 D. 生肉、熟肉不分，共同放入冰箱保存

Answer 1

【答案】C

【解析】

食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

不吃有毒的食品，過保質(zhì)期的、發(fā)霉變質(zhì)的食物都不能食用。剛過期的食品不可食用，故A錯誤；水果在生長過程中難免噴灑過農(nóng)藥，通過清水浸泡、沖洗，或削去外皮，就可以減少農(nóng)藥殘留物，故B錯誤；不吃有毒的食品，發(fā)芽的馬鈴薯有毒，不能食用，故C正確；防止食品被細菌等污染，食用前要加熱煮熟，切生、熟食品的砧板應(yīng)分開，故D錯誤。故選C。