Question

（2011?鎮(zhèn)江模擬）食物中的能量能直接被人體所利用．

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Answer 1

分析：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過(guò)程叫吸收，只有小分子的、能溶于水的物質(zhì)才能被消化道壁吸收；通過(guò)各種消化液中消化酶的作用，使食物中的各種成分分解為可以吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過(guò)程叫消化．

解答：解：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．脂肪、淀粉和蛋白質(zhì)能為人體提供能量，都是大分子的不溶于水的物質(zhì)，不能被消化道壁直接吸收，它們只有在消化道內(nèi)被消化為甘油、脂肪酸、葡萄糖和氨基酸等小分子的物質(zhì)后才能被吸收．生物體內(nèi)的線粒體把有機(jī)物當(dāng)做燃料與氧結(jié)合，轉(zhuǎn)化成二氧化碳和水，同時(shí)釋放出能量，滿足生命活動(dòng)的需要．食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收后，氧化分解才能為人體提供能量．
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點(diǎn)評(píng)：本題的關(guān)鍵是呼吸作用釋放能量．