分析 (1)食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程從口腔開(kāi)始,口腔的唾液淀粉酶將淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖,胃中的胃液初步消化蛋白質(zhì),小腸中有腸液、胰液、膽汁,消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪.
(2)蛋白質(zhì)分解成氨基酸,淀粉分解成麥芽糖和葡萄糖,脂肪分解成甘油和脂肪酸.
解答 解:淀粉在口腔內(nèi)被消化成了麥芽糖,進(jìn)入小腸之后被進(jìn)一步分解成 葡萄糖,蛋白質(zhì)在 小腸內(nèi)被分解成人體能夠吸收的 氨基酸,脂肪在胰腺分泌的胰液、小腸分泌的腸液等消化液的作用下最終被分解成了 甘油和 脂肪酸等小分子物質(zhì).
故答案為:葡萄糖;小腸;氨基酸;甘油;脂肪酸
點(diǎn)評(píng) 解題的關(guān)鍵是知道三種物質(zhì)的消化過(guò)程.
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