Question

【題目】圖中甲乙丙三條曲線分別表示食物中三種營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被消化的變化情況，讀圖并填空。

（1）圖中曲線丙表示_____________________的消化。

（2）圖中曲線乙表示的營養(yǎng)物質(zhì)被消化的部位主要是_______________________。

（3）淀粉被消化的最初部位在_____________________________。

（4）某同學(xué)為了進一步研究淀粉的消化，用A.B兩支試管分別加入2毫升淀粉糊，再在A試管中加入唾液（含唾液淀粉酶）2毫升，在B試管中加入清水2毫升，均放在37℃的水中得到的結(jié)論是______________________。

Answer 1

【答案】 脂肪 小腸 口腔 唾液淀粉酶能消化淀粉（淀粉的消化需要唾液淀粉酶的參與）

【解析】（1）淀粉在口腔內(nèi)就開始消化，蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開始消化，脂肪只能在小腸內(nèi)消化。從圖中可以看出，物質(zhì)甲最先被消化，然后是物質(zhì)乙被消化，最后是丙被消化，可以判斷甲是淀粉，乙代表蛋白質(zhì)，丙代表脂肪。
（2）乙代表蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在胃里被初步消化，在小腸里被消化為氨基酸，被消化的主要部位是小腸。
（3）淀粉在口腔中被初步消化為麥芽糖，然后進入小腸被徹底消化為葡萄糖被吸收。
（4）用A、B兩支試管分別加入2毫升淀粉糊，再分別加入唾液（含淀粉酶）和清水各2毫升，放在37℃的水中約10分鐘，然后滴加碘液，B試管中變藍，A試管中不變藍。比較A、B兩支試管，可以得到的結(jié)論是：唾液淀粉酶能消化淀粉。