唾液中有一種唾液淀粉酶可促使淀粉分解成____________，所以充分咀嚼后的饅頭和米飯會變甜。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

饅頭在口腔中經(jīng)咀嚼后，會有一種甜的感覺，這是因為一部分淀粉被
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
分解成
麥芽糖
麥芽糖
的結(jié)果．

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科目：初中生物 來源： 題型：

某中學(xué)生物科技活動興趣小組，在探究“口腔對淀粉的消化作用”時，進(jìn)行了如下實驗．請分析解答下列問題：
    試管編號 1 2 3
    饅頭碎屑或塊 碎屑適量 碎屑適量 饅頭塊適量
    唾液有無 2ml唾液 A 2ml唾液
    是否攪拌 充分?jǐn)嚢?/TD> 充分?jǐn)嚢?/TD> 不攪拌
    保溫 37℃水浴保溫10分鐘
    加入碘液 2滴（1）為了證明“唾液對饅頭有消化作用”，在2號試管的A處應(yīng)加入
    2ml清水
    2ml清水
    ，與1號試管形成
    對照
    對照
    ．以1和2兩種處理為一組實驗時，該實驗的變量是
    唾液
    唾液
    ．
    （2）為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭有消化作用，應(yīng)選用
    3
    3
    號試管進(jìn)行實驗．
    （3）實驗結(jié)果是
    1
    1
    號試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán)，原因
    唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能把淀粉分解為麥芽糖
    唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能把淀粉分解為麥芽糖

    （4）有的同學(xué)提出“除以上三個試管外，還要設(shè)置第四個試管，放入饅頭塊與清水不攪拌，其他處理均相同”．你認(rèn)為這樣設(shè)置
    無
    無
    （填“有”或“無”）必要．
    （5）水浴溫度保持在37℃的原因是
    酶在該溫度下催化作用最強
    酶在該溫度下催化作用最強
    ．

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    科目：初中生物 來源：同步題 題型：填空題

    唾液中有一種唾液淀粉酶可促使淀粉分解成____________，所以充分咀嚼后的饅頭和米飯會變甜。

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    科目：初中生物 來源： 題型：

    唾液中有一種_______可促使淀粉分解為_________。經(jīng)過充分咀嚼后，入口的饅頭和米飯變甜就是淀粉被分解的結(jié)果。

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    同步練習(xí)冊答案