6.將食物放在冰箱中能較長時(shí)間保存的原因是( 。
A.冰箱中無空氣B.冰箱中無微生物
C.低溫殺死了食品中的微生物D.低溫抑制了微生物的生長和繁殖

分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的.根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因,食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖.傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等.現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等.

解答 解:將食物放在冰箱中能較長時(shí)間保存的原因是因?yàn)榈蜏匾种屏宋⑸锏纳L和繁殖,從而來延長食物的保鮮期,但是低溫不能殺死食品中的微生物,低溫下微生物還會繁殖,因此冰箱保鮮暫時(shí)的,不是永遠(yuǎn)保鮮,而是有一定的保質(zhì)期.
故選:D.

點(diǎn)評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握食品保存的原理.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

16.一個(gè)海洋被DDT(一種難以分解的化學(xué)農(nóng)藥)污染,海洋中一條食物鏈:浮游植物→小蝦→魚→魚鷹,在此食物鏈中,體內(nèi)DDT含量最少和最高的是( 。
A.浮游植物、魚B.浮游植物、魚鷹C.浮游植物、小蝦D.小蝦、魚鷹

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科目:初中生物 來源: 題型:填空題

17.植物的綠色部分的細(xì)胞中含有葉綠體,能夠進(jìn)行光合作用,將光能轉(zhuǎn)化為有機(jī)物中的化學(xué)能.

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科目:初中生物 來源: 題型:填空題

14.軀體運(yùn)動的形成是由骨為杠桿、關(guān)節(jié)為支點(diǎn)、骨骼肌的收縮為動力形成的.

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

1.下列結(jié)構(gòu)中,與長骨骨折后的修復(fù)密切相關(guān)的是( 。
A.骨膜B.骨髓C.骨松質(zhì)D.骨密質(zhì)

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科目:初中生物 來源: 題型:解答題

11.生物分類是研究生物的一種方法,請據(jù)圖回答問題:

(1)生物分類主要的依據(jù)是生物的相似程度,把生物劃分為不同的等級,其中,最基本的分類單位是種.
(2)請將甲圖中A、B、C、E、F等植物從低等到高等的順序排列出來:F→B→A→E→C(用字母和箭頭表示).
(3)甲圖所示植物中,用種子繁殖的植物是C、D、E,可作為監(jiān)測空氣污染指示植物的是B;乙圖所示動物中,屬于無脊椎動物的是K、I.(填字母代號)
(4)甲圖中F與甲藻都屬藻類植物,但它們又有明顯的不同之處是F是多細(xì)胞藻類而甲藻是單細(xì)胞藻類;G類特有的生殖發(fā)育特點(diǎn)是胎生、哺乳.
(5)丙圖是酵母和細(xì)菌的結(jié)構(gòu)示意圖,則酵母和細(xì)菌圖分別是B、A.(填字母編號)你的判斷依據(jù)是A無細(xì)胞核,B有細(xì)胞核.

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

18.在芽的發(fā)育過程中,能再次形成新芽的一組結(jié)構(gòu)是( 。
A.葉原基和芽原基B.生長點(diǎn)和芽原基C.生長點(diǎn)和葉原基D.幼葉和芽軸

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科目:初中生物 來源: 題型:填空題

15.植物按其種子是否裸露可分為裸子植物和被子植物.

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

16.有關(guān)微生物的敘述正確的是( 。
A.微生物結(jié)構(gòu)簡單,都是單細(xì)胞原核生物
B.微生物就是用肉眼無法看到的生物
C.美味可口的蘑菇屬于微生物
D.微生物體形微小,在自然界的作用可以忽略不計(jì)

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