6．將食物放在冰箱中能較長時(shí)間保存的原因是（　�。�
A．冰箱中無空氣B．冰箱中無微生物
C．低溫殺死了食品中的微生物D．低溫抑制了微生物的生長和繁殖

分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖．傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等．

解答 解：將食物放在冰箱中能較長時(shí)間保存的原因是因?yàn)榈蜏匾种屏宋⑸锏纳L和繁殖，從而來延長食物的保鮮期，但是低溫不能殺死食品中的微生物，低溫下微生物還會繁殖，因此冰箱保鮮暫時(shí)的，不是永遠(yuǎn)保鮮，而是有一定的保質(zhì)期．
故選：D．

點(diǎn)評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握食品保存的原理．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

16．一個(gè)海洋被DDT（一種難以分解的化學(xué)農(nóng)藥）污染，海洋中一條食物鏈：浮游植物→小蝦→魚→魚鷹，在此食物鏈中，體內(nèi)DDT含量最少和最高的是（　�。�
A．浮游植物、魚B．浮游植物、魚鷹C．浮游植物、小蝦D．小蝦、魚鷹

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

17．植物的綠色部分的細(xì)胞中含有葉綠體，能夠進(jìn)行光合作用，將光能轉(zhuǎn)化為有機(jī)物中的化學(xué)能．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

14．軀體運(yùn)動的形成是由骨為杠桿、關(guān)節(jié)為支點(diǎn)、骨骼肌的收縮為動力形成的．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

1．下列結(jié)構(gòu)中，與長骨骨折后的修復(fù)密切相關(guān)的是（　�。�
A．骨膜B．骨髓C．骨松質(zhì)D．骨密質(zhì)

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

11．生物分類是研究生物的一種方法，請據(jù)圖回答問題：

（1）生物分類主要的依據(jù)是生物的相似程度，把生物劃分為不同的等級，其中，最基本的分類單位是種．
（2）請將甲圖中A、B、C、E、F等植物從低等到高等的順序排列出來：F→B→A→E→C（用字母和箭頭表示）．
（3）甲圖所示植物中，用種子繁殖的植物是C、D、E，可作為監(jiān)測空氣污染指示植物的是B；乙圖所示動物中，屬于無脊椎動物的是K、I．（填字母代號）
（4）甲圖中F與甲藻都屬藻類植物，但它們又有明顯的不同之處是F是多細(xì)胞藻類而甲藻是單細(xì)胞藻類；G類特有的生殖發(fā)育特點(diǎn)是胎生、哺乳．
（5）丙圖是酵母和細(xì)菌的結(jié)構(gòu)示意圖，則酵母和細(xì)菌圖分別是B、A．（填字母編號）你的判斷依據(jù)是A無細(xì)胞核，B有細(xì)胞核．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．在芽的發(fā)育過程中，能再次形成新芽的一組結(jié)構(gòu)是（　�。�
A．葉原基和芽原基B．生長點(diǎn)和芽原基C．生長點(diǎn)和葉原基D．幼葉和芽軸

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

15．植物按其種子是否裸露可分為裸子植物和被子植物．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

16．有關(guān)微生物的敘述正確的是（　�。�
A．微生物結(jié)構(gòu)簡單，都是單細(xì)胞原核生物
B．微生物就是用肉眼無法看到的生物
C．美味可口的蘑菇屬于微生物
D．微生物體形微小，在自然界的作用可以忽略不計(jì)

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