【題目】吃入腐敗、變質(zhì)和不潔的事物,會(huì)引起________性食物中毒癥,這種中毒是由于食物被及其________污染而引起的.

【答案】細(xì)菌 病菌

【解析】

食物中毒通常指吃了含有有毒物質(zhì)或變質(zhì)的食物后,感覺腸胃不舒服,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,特點(diǎn)是共同進(jìn)餐的人常常出現(xiàn)相同的癥狀;可分為細(xì)菌性食物中毒、真菌性食物中毒、化學(xué)性食物中毒、有毒動(dòng)植物食物中毒。

由分析可知,食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的。因此,吃入腐敗、變質(zhì)和不潔的事物,會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒癥,這種中毒是由于食物被及其病菌污染而引起的。

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