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【題目】釀制葡萄酒時，能把葡萄糖分解成酒精的是

A. 青霉 B. 根瘤菌 C. 酵母菌 D. 醋酸菌

【答案】C

【解析】微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀制葡萄酒時要用到酵母菌，酵母菌是一種單細胞真菌，在無氧的條件下，能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。

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相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如表二是一個健康人的血漿、原尿、尿液的三個樣本中主要物質(zhì)含量表(單位：克100毫升)，如圖一為一個腎單位結(jié)構(gòu)模式圖(甲、乙表示過程，[1]～[5]表示結(jié)構(gòu))。據(jù)圖、表回答問題：

(1)據(jù)圖一分析，腎單位由______________(填數(shù)字)組成。

(2)在圖一中，由于過程甲腎小球和腎小囊內(nèi)壁的____________，使得樣本______變成樣本______。

(3)根據(jù)表二中數(shù)據(jù)分析，樣本C是________。樣本A內(nèi)含有葡萄糖，而在樣本C中卻沒有，這是因為過程乙腎小管的______________。

(4)若某人出現(xiàn)血尿和蛋白尿，則此人可能出現(xiàn)病變的部位是__________。

(5)如果檢測某人的尿液發(fā)現(xiàn)有大量葡萄糖，醫(yī)生綜合判斷此人患有糖尿病，糖尿病的發(fā)病原因之一是__________________，此病患者可以通過________胰島素進行治療。

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示：人體內(nèi)血糖濃度調(diào)節(jié)的部分過程，請分析回答：

（1）人體內(nèi)有對血糖敏感的感受器。當人體的血糖濃度高于正常水平時（如飯后），對血糖敏感的感受器會產(chǎn)生興奮，作為效應器的_________，在相應神經(jīng)中樞的作用下會加速分泌胰島素，使血糖濃度_________，恢復正常水平。

（2）如果胰島素分泌功能障礙，血糖濃度超過正常水平，就可能形成糖尿病。目前，糖尿病患者常采取注射胰島素的方法治療。口服胰島素能治療糖尿病嗎？為探究這一問題，某校生物興趣小組同學設(shè)計了如下方案：

步驟	甲鼠（注射組）	乙鼠（口服組）
a	將體重、年齡基本相同的甲、乙組各5只雄性小鼠的胰島破壞
b	定時喂全營養(yǎng)飼料，每次喂食前注射適量的胰島素	定時喂與甲鼠等量的全營養(yǎng)飼料，每次喂食前口服與甲鼠等量的胰島素
c	重復b步驟48天，隔天測定小鼠的血糖濃度，并做成了時間-血糖濃度曲線如下圖