【題目】啤酒是人們愛(ài)喝的一種酒類(lèi)，其酒味的產(chǎn)生與下列哪種生物有關(guān)？
A.酵母菌
B.乳酸菌
C.醋酸菌
D.曲霉

【答案】A
【解析】酵母菌在適宜的溫度和無(wú)氧條件下，能將糖轉(zhuǎn)化為酒精，因此，酵母菌的發(fā)酵作用又被稱(chēng)為酒精發(fā)酵，傳統(tǒng)的釀酒原料是富含淀粉的谷物，我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的生成實(shí)踐中，創(chuàng)造出來(lái)獨(dú)特的釀酒工藝。故酒味的產(chǎn)生與酵母菌有關(guān)。故選A。
【考點(diǎn)精析】關(guān)于本題考查的人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用，需要了解⑴食品制作⑵保存食品，比如：“巴斯德“消毒法、罐藏法⑶防治（由真菌分泌）抗生素的發(fā)現(xiàn)⑷保護(hù)環(huán)境，比如：甲烷細(xì)菌、沼氣才能得出正確答案．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下面是某生物興趣小組所做的“饅頭在口腔中的變化”探究實(shí)驗(yàn)：

實(shí)驗(yàn)過(guò)程：

1號(hào)試管：加入饅頭碎屑和2mL唾液，并充分?jǐn)嚢瑁?/span>

2號(hào)試管：加入饅頭碎屑和2mL清水，并充分?jǐn)嚢瑁?/span>

3號(hào)試管：加入饅頭塊和2mL唾液，不攪拌。

將三支試管都放入37℃的溫水中保溫10分鐘，取出冷卻后分別加入2滴碘液，搖勻后觀察試管中饅頭的顏色的變化．

（1）實(shí)驗(yàn)結(jié)果：1號(hào)試管不變色，而2號(hào)、3號(hào)試管中的饅頭可能變成____________色。

（2）1號(hào)試管中的饅頭碎屑沒(méi)有變色，原因是饅頭中的淀粉在唾液中的唾液淀粉酶的作用下變成了_________________。2號(hào)試管中饅頭碎屑變色的原因是：________________。

（3）淀粉消化從_____________開(kāi)始。

（4）3號(hào)試管的現(xiàn)象說(shuō)明，饅頭在口腔中的變化與 ____________、_______________和唾液的分泌都有關(guān)系。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】近幾年，我國(guó)西部的一些地區(qū)由于急于發(fā)展，過(guò)度開(kāi)發(fā)資源，超載放牧，使得草原植被遭到破壞，生物多樣性銳減，引起了生態(tài)環(huán)境的急劇惡化. 現(xiàn)在，如何保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，已成為中西部地區(qū)面臨的最緊迫、最現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題. 如圖是一個(gè)草原生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)簡(jiǎn)圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）在此生態(tài)系統(tǒng)中屬于生產(chǎn)者的是_________，蜘蛛屬于第_________營(yíng)養(yǎng)級(jí).

（2）在該生態(tài)系統(tǒng)中能量源頭是_________；能量傳遞的過(guò)程中是逐級(jí)_________的. 此食物網(wǎng)中，食蟲(chóng)鳥(niǎo)和蜘蛛之間既有_________關(guān)系也有_________關(guān)系；如果想要讓人獲得1千焦的能量，那至少需要_________千焦的牧草才可以.

（3）此生態(tài)系統(tǒng)中，沒(méi)有標(biāo)出的生物成分_________，草原的荒漠化告誡我們，在生產(chǎn)生活中一定要遵循自然規(guī)律，充分發(fā)揮生態(tài)系統(tǒng)的_________能力，維持生態(tài)平衡，達(dá)到人與自然和諧共處.

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】植物細(xì)胞特有的能量轉(zhuǎn)換器是（ ）

A. 線粒體 B. 葉綠體 C. 細(xì)胞壁 D. 液泡

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】用顯微鏡觀察裝片時(shí)，物像位于視野的左上方，要使物像移到視野的中心，裝片移動(dòng)的方向應(yīng)該是（ ）

A. 右下方 B. 右上方 C. 左上方 D. 左下方

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】血液在人體內(nèi)循環(huán)流動(dòng)，血液由動(dòng)脈血變?yōu)殪o脈血發(fā)生在哪一個(gè)過(guò)程（ ）

A. 體循環(huán)B. 肺循環(huán)C. 體循環(huán)和肺循環(huán)D. 心房流至心室

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為枝芽與一段枝條的結(jié)構(gòu)圖．

（1）圖2中的[g]是由圖1中的[c] 發(fā)育而來(lái)的，圖2中的[f]側(cè)芽是由圖1中的[e] 發(fā)育而來(lái)的，圖2中的[h]莖是由圖1中的[d] 不斷伸長(zhǎng)而來(lái)的．

（2）a是 ，作用是使d不斷伸長(zhǎng)，它和根尖中的分生區(qū)、莖中的形成層都屬于 組織．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】洋蔥被稱(chēng)為“蔬菜皇后”，其營(yíng)養(yǎng)成分豐富，對(duì)癌癥，心血管疾病等有預(yù)防作用，如圖所示洋蔥根尖的結(jié)構(gòu)及部分生理過(guò)程，其中說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）

A. 幼根的生長(zhǎng)主要依賴(lài)于a區(qū)和b區(qū)

B. c區(qū)細(xì)胞能進(jìn)行①過(guò)程，所以c區(qū)屬于分生組織

C. ②表示分化過(guò)程，它使細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，各自具有了不同的功能，從而形成組織

D. a區(qū)表皮細(xì)胞形成根毛，擴(kuò)大吸收面積

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖所示，將新鮮血液放入A、B兩支試管中，靜置一段時(shí)間后，出現(xiàn)兩種不同的現(xiàn)象，請(qǐng)分析后回答：

（1）A試管中的血液出現(xiàn)了___現(xiàn)象，上層淡黃色、半透明的液體是___，下層的紅色部分是___;中間部分是白色的____.

（2）B試管中的血液出現(xiàn)了_______現(xiàn)象,原因是沒(méi)有加入了______。

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