Question

12．對于飲食與健康的關(guān)系，下列敘述正確的是（　�。�

• A． 一日三餐按時進(jìn)餐
• B． 中學(xué)生學(xué)習(xí)忙，可以不吃早餐
• C． 飯菜應(yīng)多加鹽，吃起來才有味道
• D． 小華牙齦經(jīng)常出血，應(yīng)多吃奶和奶制品

Answer 1

分析 合理營養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，營養(yǎng)物質(zhì)比例適中、搭配合理，既不缺乏，也不過多．根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．合理營養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法．每天要一日三餐，按時進(jìn)餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%．

解答 解：A、每天要一日三餐，按時進(jìn)餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%．A正確．
B、由上可知，每天要一日三餐，按時進(jìn)餐，不吃早餐，會影響上午身體對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，B錯誤；
C、合理營養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法，烹調(diào)時要注意低鹽、低脂肪，并少放味精、辛辣物質(zhì)等，C錯誤；
D、牙齦常出血壞血病的表現(xiàn)，蔬菜水果中含維生素C比較豐富，所以吃蔬菜水果可緩解此癥狀，D錯誤；
故選：A．

點評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解合理營養(yǎng)的含義要求，結(jié)合題意，靈活解答．