【題目】我們平時食用的大米和面粉，主要是由種子的（ ）加工成的．

A. 胚 B. 胚乳 C. 胚軸 D. 子葉

【答案】B

【解析】試題分析：

回答此題的關鍵是要明確水稻和玉米是單子葉植物還是雙子葉植物，以及種子的結構和功能．

解：大米和面粉分別是由水稻和小麥加工而來．水稻和小麥都是單子葉植物，其種子的結構包括：種皮、胚乳和胚．種皮起保護作用；胚乳里貯存著營養(yǎng)物質(zhì)，面粉就是小麥的胚乳加工來的；胚包括胚根、胚芽、胚軸和子葉，胚根將來發(fā)育成根，胚芽將來發(fā)育成莖和葉，胚軸將來發(fā)育成連接莖和根的部位，子葉將胚乳里的營養(yǎng)物質(zhì)轉運給胚根、胚芽、胚軸，可見B符合題意．

故選：B

練習冊系列答案
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A. 與人類關系密切 B. 都有遺傳物質(zhì)

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