Question

【題目】不用消化就能被消化道直接吸收的是（ ）
A.米飯
B.紅燒肉
C.維生素
D.牛奶

Answer 1

【答案】C
【解析】解：米飯的主要營養(yǎng)成分是淀粉；紅燒肉的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)和脂肪；牛奶的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，而淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)需要消化為葡萄糖、脂肪酸、甘油、氨基酸，才能被人體吸收，維生素不需要消化就可被人體直接吸收，因此不需要消化就能被消化道直接吸收的是維生素。故選C．
【考點精析】關(guān)于本題考查的營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，需要了解營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程；消化道各段對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：胃：少量的水、酒精（非營養(yǎng)）；小腸（主要的吸收場所，與其結(jié)構(gòu)有關(guān)）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機鹽和維生素；大腸：只吸收少量水、無機鹽和一部分維生素才能得出正確答案．