Question

小紅同學(xué)由于趕往學(xué)校上課，經(jīng)常以兩個(gè)饅頭、一個(gè)蘋果作為早餐．細(xì)嚼饅頭，她感覺越嚼越甜，這是因?yàn)橥僖褐械耐僖旱矸勖赴训矸鄯纸獬蒧_____的緣故．若要使小紅的早餐營養(yǎng)更全面合理，還應(yīng)增加含______ 豐富的食物，因?yàn)檫@種物質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)．

Answer 1

食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，它們的作用不同：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量；糖類是人體最主要的供能物質(zhì)，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分；細(xì)嚼饅頭，感覺越嚼越甜，這是因?yàn)橥僖褐械耐僖旱矸勖赴训矸鄯纸獬甥溠刻�，維生素對人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用．水、無機(jī)鹽、維生素不提供能量．
故答案為：麥芽糖，蛋白質(zhì)