通過發(fā)酵技術(shù)可釀造楊梅酒，釀造過程中主要利用的微生物是（　�。�
A、乳酸菌B、霉菌C、酵母菌D、甲烷菌
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

如圖是三種生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖，下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A、甲類生氣不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)B、三種生物的繁殖方式不一樣C、乙和丙生物都能形成肉眼可見的菌落D、丙生物的細(xì)胞中無成形的細(xì)胞核

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科目：初中生物 來源： 題型：

百果園今年葡萄大豐收，準(zhǔn)備釀制葡萄酒．在葡萄酒釀制過程中需要的微生物主要是（　　）
A、乳酸菌B、酵母菌C、醋酸菌D、青霉

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科目：初中生物 來源： 題型：

制作泡菜時(shí)要扎緊壇口或用水密封壇口，密封的目的是（　�。�
A、隔絕空氣，抑制乳酸菌的發(fā)酵B、造成缺氧環(huán)境，抑制酵母菌的發(fā)酵C、造成缺氧環(huán)境，有利于酵母菌的發(fā)酵D、隔絕空氣，有利于乳酸菌的發(fā)酵

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科目：初中生物 來源： 題型：

制作下列食品時(shí)不需要應(yīng)用發(fā)酵技術(shù)的是（　�。�
A、酸奶B、米酒C、果汁D、醬油

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科目：初中生物 來源： 題型：

在酸乳的生產(chǎn)過程中起作用的微生物是（　�。�
A、酵母菌B、乳酸菌C、霉菌D、甲烷細(xì)菌

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科目：初中生物 來源： 題型：

下列食品保鮮方法中，最有可能對(duì)人體產(chǎn)生危害的是（　�。�
A、脫水保存B、冷凍保存C、真空包裝D、添加防腐劑

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科目：初中生物 來源： 題型：

某同學(xué)跟隨媽媽從超市買同一盒裝的純鮮牛奶，保持期是45天，你能說出純鮮牛奶是采用下列哪一種方法來保鮮的嗎？（　�。�
A、滲透保存法B、真空包裝法C、脫水法D、巴斯德消毒法

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科目：初中生物 來源： 題型：

儲(chǔ)存在冰箱中的食物能夠保存一段時(shí)間不腐敗，主要是因?yàn)楸鋬?nèi)（　　）
A、沒有細(xì)菌存在B、細(xì)菌都凍死了C、細(xì)菌生長(zhǎng)和繁殖很慢D、沒有空氣，細(xì)菌無法存活

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