Question

下列做法中沒有注意食品安全的是（ ）
A．生產綠色食品
B．用清水浸泡，沖洗水果蔬菜
C．吃發(fā)芽的馬鈴薯
D．買肉時看是否檢疫合格的

Answer 1

【答案】分析：本題考查的是食品安全，食品安全包括兩個方面的內容：一是食品原料的成分和質量問題，二是食品在生產、加工、運輸、銷售過程中人為的改變其性質而生產的安全問題．
解答：解：A、綠色食品是指在無污染的條件下種植、養(yǎng)殖，施有機肥料、不用高毒性、高殘留農藥，在標準環(huán)境、生產技術、衛(wèi)生標準下加工生產，經(jīng)權威機構認定并食用專門標志的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱．故不符合題意．
B、生的蔬菜或水果的表面可能殘留著農藥，應用清水浸泡、沖洗后再食用．故不符合題意．
C、馬鈴薯發(fā)芽后有毒，所以不能食用，吃發(fā)芽的馬鈴薯會引起食物中毒，此做法沒有注意食品安全．故符合題意．
D、現(xiàn)在很多肉是注水的，或是肉里面有病菌的，這些肉都對人體有害，都不允許出賣．因此買肉時應檢查看肉是否符合檢疫標準．故不符合題意．
故選：C．
點評：食品安全是關乎人們健康與否的大事，多以選擇題或是材料題的形式出現(xiàn)，難度一般．