Question

分別從胃的進(jìn)口和胃的出口取實(shí)物樣品進(jìn)行分析，對(duì)吃進(jìn)的食物成分進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)前者增加和后者增加的成分依次為（ ）
A．麥芽糖、氨基酸
B．葡萄糖、氨基酸
C．麥芽糖、蛋白質(zhì)的初步分解物
D．葡萄糖、蛋白質(zhì)的初步分解物

Answer 1

【答案】分析：此題重點(diǎn)考查了消化道中口腔和胃對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)成分的消化情況．
解答：解：口腔的唾液中含有唾液淀粉酶，只能把淀粉初步消化為麥芽糖，咽和食道沒(méi)有消化功能，因此進(jìn)入胃增加的成分是口腔中唾液的分解作用產(chǎn)生的麥芽糖，胃腺所分泌的胃液中含有胃蛋白酶，能把蛋白質(zhì)初步分解為多肽，因此叢胃出來(lái)增加的成分是胃液分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的多肽．
故選：C
點(diǎn)評(píng)：掌握食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)的消化和吸收情況．重點(diǎn)是口腔、胃、小腸的消化情況．