Question

【題目】清洗青菜時(shí)，冷水沒有變成青菜湯，而把青菜放入沸水中煮一下，就變成了青菜湯，這是因?yàn)榛罴?xì)胞中的某種結(jié)構(gòu)阻止了物質(zhì)外流，則這種結(jié)構(gòu)是（ ）

A. 細(xì)胞核 B. 細(xì)胞膜 C. 細(xì)胞壁 D. 細(xì)胞質(zhì)

Answer 1

【答案】B

【解析】試題分析：、細(xì)胞核內(nèi)含遺傳物質(zhì)，對(duì)生物的遺傳具有重要的意義，A不符合題意；

細(xì)胞膜能控制物質(zhì)的進(jìn)出，既不讓有害的物質(zhì)進(jìn)來，也不讓有用的物質(zhì)輕易出去，具有選擇透過性，也有保護(hù)作用．結(jié)合題意可知，清洗青菜時(shí)，冷水沒有變成青菜湯，而把青菜放入沸水中煮一下，就變成了青菜湯，這是因?yàn)榉兴茐牧饲嗖思?xì)胞的細(xì)胞膜，使其失去了控制物質(zhì)進(jìn)出的功能。B符合題意；

細(xì)胞壁位于細(xì)胞的最外面，起到保護(hù)和支持作用，C不符合題意；

活細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)具有流動(dòng)性，有利于細(xì)胞與外界環(huán)境之間進(jìn)行物質(zhì)交換。D不符合題意。