【題目】掌握一定的技術(shù)能更好的服務(wù)生活，下列做法不可行的是（ ）

A．利用乳酸菌制作泡菜

B．利用冰箱的低溫儲(chǔ)存食物延長(zhǎng)保存時(shí)間

C．發(fā)酵過(guò)程中必須保持空氣流通

D．葡萄酒和牛奶采用巴氏消毒法滅菌

【答案】C

【解析】

試題分析：生物技術(shù)是指人們以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合其他科學(xué)的原理，采用先進(jìn)的科學(xué)手段，按照預(yù)先的設(shè)計(jì)改造生物體或加工生物原料，為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達(dá)到某種目的．

解：A、酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙�，所以具有甜酸風(fēng)味，A正確．

B、低溫可以抑制細(xì)菌、真菌等微生物的生長(zhǎng)和繁殖，能延長(zhǎng)食物的儲(chǔ)存時(shí)間，B正確．

C、微生物發(fā)酵時(shí)一般需要無(wú)氧的條件，因此要保持密封，C錯(cuò)誤．

D、葡萄酒和牛奶采用巴氏消毒法滅菌，D正確．

故選：C

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】做“綠葉在光下制造淀粉”的實(shí)驗(yàn)，正確的實(shí)驗(yàn)順序是（ ）

①選葉遮光 ②酒精脫色 ③黑暗處理

④碘酒顯影 ⑤清水漂洗 ⑥觀察變化．

A．①③②⑤④⑤⑥

B．③①②⑤④⑤⑥

C．③①⑤②⑤④⑥

D．①②③⑤④⑤⑥

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】蜂蘭唇形花的花瓣酷似雌黃蜂，簡(jiǎn)直可以以假亂真，不可思議的是居然可以發(fā)出雌蜂交配時(shí)發(fā)出的氣味，以此來(lái)吸引雄蜂峰幫助傳粉．這可是典型的“性欺騙”啊．這則實(shí)例說(shuō)明植物和動(dòng)物之間的關(guān)系是（ ）

A．種內(nèi)互助 B．種內(nèi)斗爭(zhēng) C．種間互助 D．種間斗爭(zhēng)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】一生物興趣小組解剖一只鴿子，發(fā)現(xiàn)內(nèi)臟結(jié)構(gòu)之間有氣囊，搜索資料后知道，具有氣囊是鳥(niǎo)類的一大特征．鳥(niǎo)類氣囊不具有的作用是（ ）

A．減輕身體的比重

B．氣體交換

C．散發(fā)多余的熱量

D．儲(chǔ)存空氣

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列各種反應(yīng)中，與其它反應(yīng)不屬于同一類型的是（ ）

A．幼袋鼠出生后會(huì)爬進(jìn)母獸的育兒袋內(nèi)

B．狗看見(jiàn)手持木棒的人就嚇得趕緊跑開(kāi)

C．馬戲團(tuán)的猩猩，猴子等動(dòng)物會(huì)打籃球

D．家兔聽(tīng)到飼養(yǎng)員的腳步聲就出來(lái)索食

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】當(dāng)人在草叢中行走時(shí)，褲角上常沾上一種名為鬼針草的植物的帶刺的“針”．人在這一過(guò)程中所起的主要作用是（ ）

A．維持了生態(tài)平衡 B．幫助鬼針草繁殖后代

C．促進(jìn)物質(zhì)循環(huán) D．破壞植被的生長(zhǎng)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】有關(guān)“自然選擇”學(xué)說(shuō)的關(guān)鍵詞，下列哪項(xiàng)是完全正確的（ ）

①物種進(jìn)化；②過(guò)度繁殖；③淘汰競(jìng)爭(zhēng)；④生存斗爭(zhēng)；⑤遺傳、變異；⑥適者生存．

A．①②③④

B．②④⑤⑥

C．.①③④⑥

D．①④⑤⑥

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】長(zhǎng)沙動(dòng)物園新引進(jìn)了東北虎、金錢豹、狗熊、鴯鹋、斑馬、白袋鼠、金剛鸚鵡等60余種野生動(dòng)物．某同學(xué)秋游參觀后對(duì)上述動(dòng)物的主要特征進(jìn)行了梳理總結(jié)，你認(rèn)同的是（ ）

A．從呼吸方式上看，都是雙重呼吸

B．從生殖上看，都是體內(nèi)受精、胎生

C．從體溫調(diào)節(jié)上看，都屬于恒溫動(dòng)物

D．從內(nèi)部結(jié)構(gòu)上看，牙齒都出現(xiàn)分化

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列植物中屬于被子植物的是（ ）。

A．蘇鐵 B．云杉 C．水稻 D．雪松

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同步練習(xí)冊(cè)答案