【題目】掌握一定的技術(shù)能更好的服務(wù)生活，下列做法不可行的是（ ）

A．利用乳酸菌制作泡菜

B．利用冰箱的低溫儲存食物延長保存時間

C．發(fā)酵過程中必須保持空氣流通

D．葡萄酒和牛奶采用巴氏消毒法滅菌

【答案】C

【解析】

試題分析：生物技術(shù)是指人們以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合其他科學(xué)的原理，采用先進的科學(xué)手段，按照預(yù)先的設(shè)計改造生物體或加工生物原料，為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達到某種目的．

解：A、酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味，A正確．

B、低溫可以抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖，能延長食物的儲存時間，B正確．

C、微生物發(fā)酵時一般需要無氧的條件，因此要保持密封，C錯誤．

D、葡萄酒和牛奶采用巴氏消毒法滅菌，D正確．

故選：C

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】做“綠葉在光下制造淀粉”的實驗，正確的實驗順序是（ ）

①選葉遮光 ②酒精脫色 ③黑暗處理

④碘酒顯影 ⑤清水漂洗 ⑥觀察變化．

A．①③②⑤④⑤⑥

B．③①②⑤④⑤⑥

C．③①⑤②⑤④⑥

D．①②③⑤④⑤⑥

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】蜂蘭唇形花的花瓣酷似雌黃蜂，簡直可以以假亂真，不可思議的是居然可以發(fā)出雌蜂交配時發(fā)出的氣味，以此來吸引雄蜂峰幫助傳粉．這可是典型的“性欺騙”�。@則實例說明植物和動物之間的關(guān)系是（ ）

A．種內(nèi)互助 B．種內(nèi)斗爭 C．種間互助 D．種間斗爭

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】一生物興趣小組解剖一只鴿子，發(fā)現(xiàn)內(nèi)臟結(jié)構(gòu)之間有氣囊，搜索資料后知道，具有氣囊是鳥類的一大特征．鳥類氣囊不具有的作用是（ ）

A．減輕身體的比重

B．氣體交換

C．散發(fā)多余的熱量

D．儲存空氣

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列各種反應(yīng)中，與其它反應(yīng)不屬于同一類型的是（ ）

A．幼袋鼠出生后會爬進母獸的育兒袋內(nèi)

B．狗看見手持木棒的人就嚇得趕緊跑開

C．馬戲團的猩猩，猴子等動物會打籃球

D．家兔聽到飼養(yǎng)員的腳步聲就出來索食

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】當(dāng)人在草叢中行走時，褲角上常沾上一種名為鬼針草的植物的帶刺的“針”．人在這一過程中所起的主要作用是（ ）

A．維持了生態(tài)平衡 B．幫助鬼針草繁殖后代

C．促進物質(zhì)循環(huán) D．破壞植被的生長

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】有關(guān)“自然選擇”學(xué)說的關(guān)鍵詞，下列哪項是完全正確的（ ）

①物種進化；②過度繁殖；③淘汰競爭；④生存斗爭；⑤遺傳、變異；⑥適者生存．

A．①②③④

B．②④⑤⑥

C．.①③④⑥

D．①④⑤⑥

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】長沙動物園新引進了東北虎、金錢豹、狗熊、鴯鹋、斑馬、白袋鼠、金剛鸚鵡等60余種野生動物．某同學(xué)秋游參觀后對上述動物的主要特征進行了梳理總結(jié)，你認同的是（ ）

A．從呼吸方式上看，都是雙重呼吸

B．從生殖上看，都是體內(nèi)受精、胎生

C．從體溫調(diào)節(jié)上看，都屬于恒溫動物

D．從內(nèi)部結(jié)構(gòu)上看，牙齒都出現(xiàn)分化

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列植物中屬于被子植物的是（ ）。

A．蘇鐵 B．云杉 C．水稻 D．雪松

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案