Question

（5分）為了研究唾液淀粉酶的催化作用會(huì)受哪些因素的影響，某實(shí)驗(yàn)小組做了如下實(shí)驗(yàn)，分析后回答問題：

試管編號(hào)	加入物質(zhì)	溫度	PH值	滴加碘液后顏色變化
1	2ml淀粉糊，2ml蒸餾水	37℃	7	變藍(lán)色
2	2ml淀粉糊，2ml唾液	37℃	7	不變色
3	2ml淀粉糊，2ml唾液	45℃	7	變藍(lán)色
4	2ml淀粉糊，2ml唾液	37℃	1.8	變藍(lán)色

（1）試管1和2比較，說(shuō)明                                      。
（2）試管2和3比較，說(shuō)明                                     。
（3）試管_____和_____比較，說(shuō)明唾液淀粉酶的催化作用要受pH值的影響。
（4） 試管2滴加碘液后不變色的原因是                            。

Answer 1

（1）唾液淀粉酶能消化淀粉     （2）唾液淀粉酶的催化作用受到溫度的影響 
（3）2和4  （4）唾液淀粉酶分解了淀粉

解析