3.消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)的主要部位是小腸,其內(nèi)含有多種消化液如膽汁、胰液和腸液,在這些消化液中的消化酶作用下,食物中的淀粉最終被分解為葡萄糖,蛋白質(zhì)分解為氨基酸,脂肪分解為甘油和脂肪酸.

分析 小腸是消化道中最長(zhǎng)的一段.是消化和吸收的主要器官.
淀粉的消化開始于口腔,胃不能消化淀粉,在小腸內(nèi)淀粉被徹底消化為葡萄糖;口腔和胃都不能消化脂肪,脂肪的消化在小腸里進(jìn)行,小腸里有膽汁、胰液和腸液等多種消化液,胰液和腸液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶,膽汁雖然不含有消化酶,但它對(duì)脂肪起乳化作用,使脂肪變成微小的顆粒,增加與消化酶的接觸面積,從而促進(jìn)脂肪的消化;脂肪在小腸里被徹底分解為甘油和脂肪酸.

解答 解:小腸長(zhǎng)約5~6m,小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液,能對(duì)多種物質(zhì)起消化作用,與小腸的消化功能相適應(yīng).
淀粉開始消化的部位是口腔,在此部位被消化成麥芽糖,然后在腸液和胰液中酶的作用下,被分解成葡萄糖;蛋白質(zhì)開始消化的部位是胃,然后在腸液和胰液中酶的作用下被分解成氨基酸;脂肪開始消化的部位是小腸,在膽汁作用下被初步消化,然后在腸液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸.甘油和脂肪酸被小腸絨毛的毛細(xì)淋巴管吸收,葡萄糖、氨基酸被毛細(xì)血管吸收.
故答案為:小腸; 胰液;葡萄糖; 氨基酸

點(diǎn)評(píng) 解題的關(guān)鍵是掌握食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收過程.

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