【題目】下面是制作酸奶的幾個(gè)步驟：①牛奶煮沸后冷卻；②放到常溫環(huán)境中1天；③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶；④密封瓶口．正確的操作順序是（　　）

A.①③④②B.③①②④C.①②③④D.③②①④

【答案】A

【解析】

此題是考查關(guān)于制作酸奶的知識(shí)，制作酸奶時(shí)要用到乳酸菌，思考作答。

制作酸奶時(shí)要用到乳酸菌，先是將牛奶煮沸，進(jìn)行高溫滅菌，然后冷卻。再在冷卻后的牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶，相當(dāng)于接種。乳酸菌要在無氧的條件下才能發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，因此容器要密封，以創(chuàng)造無氧的環(huán)境。最后放在溫暖的環(huán)境中培養(yǎng)1天，即可。故正確的順序是：①③④②。

故選：A

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體的胃位于腹腔左上方，肝臟位于腹腔右上方。（_____）

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物分類從大到小的等級(jí)依次是（ ）

A.界、門、綱、目、科、屬、種B.門、界、綱、目、科、屬、種

C.綱、界、門、目、科、屬、種D.種、屬、科、目、綱、門、界

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面哪一組是鳥特有的特征（ ）

①體表有羽毛 ②用肺呼吸并用氣囊輔助呼吸 ③善于飛行 ④前肢覆羽成翼 ⑤體溫恒定 ⑥通過產(chǎn)卵繁殖后代

A.①③⑥B.①②④C.②③④D.②⑤⑥

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】營養(yǎng)：為了滿足人體每天對(duì)______和各種______的需要，人們的營養(yǎng)必須______．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】女性能產(chǎn)生卵細(xì)胞并分泌雄性激素的器官是（　 ）

A. 輸卵管B. 卵巢C. 子宮D. 胎盤

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面是給佝僂病小兒開的藥方，其中最科學(xué)的一組是（ ）

A. 鈣片、魚肝油B. 鈣片、甲狀腺激素C. 鈣片、葡萄糖D. 鈣片、生長

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列具有未成形細(xì)胞核的生物是（ ）

A.流感病毒B.酵母菌C.超級(jí)細(xì)菌D.霉菌

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】河蚌一旦受到驚擾，兩片貝殼就會(huì)緊緊關(guān)閉，這是由于（ ）

A．貝殼肌的收縮 B．外套膜的包裹

C．斧足肌的收縮　　　 　D．口和觸唇緊閉

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案