Question

18．每逢春節(jié)，山核桃是家家戶戶首選的年貨．臨安山核桃，是杭州的特產(chǎn)之一．每年9月，核桃成熟，粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口．
（1）山核桃生命活動基本結(jié)構(gòu)和功能單位是細胞．
（2）山核桃富含脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)．人食用山核桃后脂肪在小腸內(nèi)最終被消化為甘油和脂肪酸．
（3）脂肪在小腸內(nèi)先被膽汁消化成脂肪顆粒，為物理消化．
（4）為了保持山核桃的優(yōu)良性狀和加快繁殖速度，果農(nóng)用嫁接的方法進行栽培，這種生殖方式屬于無性生殖．

Answer 1

分析 （1）除病毒外細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位．生物體的組織、器官、系統(tǒng)都是由細胞構(gòu)成的．
（2）（3）小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液．
（4）植物的生殖有有性生殖和無性生殖兩類．有性生殖必須經(jīng)過生殖細胞的結(jié)合成受精卵發(fā)育成新個體的生殖方式．無性生殖是不經(jīng)過兩性生殖細胞的結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個體的生殖方式．

解答 解：（1）除病毒外細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位．生物體的細胞有細胞膜，可以保護細胞，同時控制物質(zhì)的進出，使之從結(jié)構(gòu)上成為一個獨立的單位；細胞核內(nèi)含有遺傳物質(zhì)；細胞質(zhì)里有能量轉(zhuǎn)換器--線粒體，把有機物分解并釋放出能量供細胞生命活動利用，使之從功能上成為一個獨立的單位．因此細胞是生物體進行生命活動的基本單位．
（2）（3）脂肪的消化開始于小腸．肝臟分泌的膽汁通過導管進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁可將脂肪乳化成脂肪微粒，能夠促進脂肪的物理性消化．小腸內(nèi)的胰液和腸液中都含有消化脂肪的酶，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸．
（4）嫁接是指把一個植物體的芽或枝，接在另一個植物體上，使結(jié)合在一起的兩部分長成一個完整的植物體，屬于無性生殖．無性生殖的優(yōu)點是：繁殖速度快，后代性狀較為一致，所以利于保持植物的優(yōu)良性狀．
故答案為：（1）細胞
（2）甘油和脂肪酸
（3）物理
（4）無性

點評 關(guān)鍵點：除病毒外細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位．