Question

1．小輝的早餐是一個(gè)饅頭、一袋牛奶，請(qǐng)根據(jù)小輝的早餐分析回答下列問題：

（1）從膳食平衡的角度分析，你建議小輝的早餐再增加一份蔬菜或一個(gè)蘋果．
（2）在消化系統(tǒng)中能消化饅頭的器官是口腔和小腸．
（3）如圖為牛奶在小輝體內(nèi)的變化，據(jù)圖分析，A代表循環(huán)系統(tǒng)，發(fā)生的b過程中的氧氣是通過d擴(kuò)散作用進(jìn)入組織細(xì)胞的．
（4）若在人體的尿液中暫時(shí)發(fā)現(xiàn)了饅頭消化的終產(chǎn)物，則發(fā)生病變的是腎單位中的腎小管．

Answer 1

分析 1、為了做到合理膳食，我國營養(yǎng)學(xué)家將食物形象地設(shè)計(jì)成“平衡膳食寶塔”，提倡居民每天均衡地吃這些食物．
2、從口腔開始，口腔的唾液淀粉酶將淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖，小腸中有腸液、胰液、膽汁，消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪．淀粉在小腸中分解成葡萄糖．

解答 解：（1）平衡膳食要求營養(yǎng)要全面，小輝的早餐是一個(gè)饅頭、一袋牛奶，應(yīng)加入一份蔬菜或水果．
（2）饅頭的主要成分是淀粉，從口腔開始，口腔的唾液淀粉酶將淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖，在小腸內(nèi)，淀粉被徹底分解為葡萄糖．
（3）營養(yǎng)物質(zhì)由小腸吸收進(jìn)入血液，到達(dá)全身各處的組織細(xì)胞，進(jìn)行氧化分解釋放能量，所以A是循環(huán)系統(tǒng)，血液中的氧氣通過氣體的擴(kuò)散作用進(jìn)入組織細(xì)胞．
（4）饅頭的最終消化產(chǎn)物是葡萄糖，若在人體的尿液中暫時(shí)發(fā)現(xiàn)了饅頭消化的終產(chǎn)物，則說明腎小管的重吸收功能發(fā)生病變．
故答案為：（1）一份蔬菜或一個(gè)蘋果
（2）口腔和小腸
（3）循環(huán)；擴(kuò)散
（4）腎小管

點(diǎn)評(píng) 理解掌握合理營養(yǎng)的知識(shí)及食物的消化和吸收的過程．