【題目】下列關(guān)于食物的營養(yǎng)成分和消化的說法中，不正確的是（ ）

A．胃液和腸液都能參與牛奶的消化

B．肝臟分泌的膽汁不含消化酶，對(duì)食物的消化不起作用

C．糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì)，而且都能為生命活動(dòng)提供能量

D．牙齒咀嚼米飯會(huì)覺得有甜味，是因?yàn)橥僖旱矸勖笇⒌矸鄯纸獬闪他溠刻?/span>

【答案】B

【解析】

試題分析：A、牛奶主要含蛋白質(zhì)，胃液和腸液都能參與蛋白質(zhì)的消化，A正確；

B、膽汁中雖然不包含任何消化酶，但能對(duì)脂肪進(jìn)行物理消化，將脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，不是對(duì)食物消化不起作用．B錯(cuò)誤；

C、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，而且都能為生命活動(dòng)提供能量，C正確；

D、細(xì)咀嚼米飯會(huì)覺得有甜味是因?yàn)橥僖旱矸勖笇⒌矸鄯纸獬闪他溠刻�，D正確．

故選：B

練習(xí)冊(cè)系列答案
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A．樹皮中有篩管，能運(yùn)輸水分

B．樹皮中有導(dǎo)管，能運(yùn)輸水分

C．樹皮中有篩管，能運(yùn)輸有機(jī)物

D．樹皮中有導(dǎo)管，能運(yùn)輸有機(jī)物

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C．雜交育種 D．轉(zhuǎn)基因育種

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