Question

【題目】淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪它們消化的起始部位分別是_____、_____、______。

Answer 1

【答案】口腔 胃 小腸

【解析】

人體的消化道按照從上到下的順序依次是：①口腔、②咽、③食道、④胃、⑤小腸、⑥大腸和⑦肛門。淀粉的消化開始于口腔、蛋白質(zhì)的消化起始于胃、脂肪的消化從小腸開始。

糖類、蛋白質(zhì)和脂肪必須經(jīng)過消化才能吸收。淀粉的消化是從口腔開始的，在口腔中淀粉被初步分解為麥芽糖，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化從胃開始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，先是膽汁（不包含任何消化酶）將脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，再在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為甘油和脂肪酸。所以消化道內(nèi)，消化、淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的起始部位依次是口腔、胃、小腸。