【題目】盒裝牛奶在常溫下能保存一段時(shí)間不腐敗，其生產(chǎn)上利用的主要原理是

A. 除去水分防止細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng) B. 高溫滅菌

C. 破壞需氧菌類生存的環(huán)境 D. 低溫抑菌

【答案】B

【解析】由于各種細(xì)菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的養(yǎng)分發(fā)育、繁殖．期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等。因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死微生物或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖。盒裝牛奶采用的是巴氏消毒法，原理是高溫滅菌；利用高溫殺死了牛奶中的細(xì)菌真菌，從而減少了微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，延長(zhǎng)了牛奶的保存時(shí)間。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖表示一個(gè)受到重金屬汞污染的稻田生態(tài)系統(tǒng)中各成分之間的關(guān)系，下列說(shuō)法正確的是（ ）

A.圖中共有4條食物鏈
B.鳥和青蛙之間是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系
C.細(xì)菌和真菌是消費(fèi)者
D.體內(nèi)積累汞最多的是水稻

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】圖是“縮手反射”的反射弧結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答

（1）寫出圖中各結(jié)構(gòu)名稱① ③
（2）結(jié)構(gòu)②的功能是。
（3）寫出該反射的反射途徑。（用序號(hào)表示）
（4）手被扎立刻縮手，完成此反射的神經(jīng)中樞在：縮手后又會(huì)感到疼痛，疼痛的感覺(jué)是在。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】選取有綠色葉片和白斑葉片的牽�；ㄟM(jìn)行試驗(yàn)，裝置如圖，請(qǐng)回答

(1)在實(shí)驗(yàn)中，先將牽�；ǚ旁诎凳乙粫円梗康氖�_________，這個(gè)過(guò)程是 通過(guò)植物的 ____作用完成的。

(2)然后將此裝置在光下照射數(shù)小時(shí)，使其進(jìn)行充 分的_____作用后，再將Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ葉片放入盛有________的燒杯中_____加熱，使葉綠素溶解。

(3)實(shí)驗(yàn)中，在所有葉片上滴加碘液，發(fā)現(xiàn)不變藍(lán)的有_____。

A.Ⅰ葉覆蓋鋁箔部分B.Ⅱ葉綠色部分C.Ⅲ葉D.Ⅰ葉未覆蓋鋁箔部分E.Ⅱ葉白斑部分

(4)通過(guò)本實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以確定，光合作用的順利進(jìn)行必須具備_____________ 。

A.光 B.適宜的溫度 C.二氧化碳 D.水 E.氧氣 F.葉綠素（體）

(5)光合作用過(guò)程中發(fā)生的能量變化是由_________轉(zhuǎn)化為 ________。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】瘧疾由浸入人體的瘧原蟲引起，主要通過(guò)蚊子叮咬進(jìn)行傳播．瘧疾傳播速度塊、范圍廣、致死率高，我國(guó)科學(xué)家屠呦呦研制的青蒿素能有效抑制患者體內(nèi)瘧原蟲的發(fā)育，治療瘧疾效果顯著。下面有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是

A. 瘧原蟲是傳染病瘧疾的傳染源

B. 隔離并用青蒿素治療患者屬控制傳染源

C. 消滅傳染瘧疾的蚊子屬切斷傳播途徑

D. 鍛煉身體提高免疫力屬保護(hù)易感人群

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】解剖一朵花，觀察其結(jié)構(gòu)，在子房?jī)?nèi)看到的白色小顆粒是（　�。�
A.柱頭
B.胚珠
C.花藥
D.花粉

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人在生病發(fā)高燒時(shí)，常常沒(méi)有食欲，原因是（　　）

A. 胃不能及時(shí)排空 B. 胃腸蠕動(dòng)弱

C. 不能分泌消化酶 D. 消化酶的活性受影響

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】動(dòng)物和植物的結(jié)構(gòu)層次都是：細(xì)胞→組織→ 器官→個(gè)體。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】水和無(wú)機(jī)鹽不能為人體提供能量，所以它們不屬于人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

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同步練習(xí)冊(cè)答案