Question

我們從一日三餐中獲取營養(yǎng)，以下是對它們作用的敘述，請找出不正確的選項

1. A.
   蛋白質(zhì)是構成人體細胞的基本物質(zhì)
2. B.
   糖類是最重要的供能物質(zhì)
3. C.
   脂肪是重要的備用能源物質(zhì)
4. D.
   蛋白質(zhì)能為人體的生理活動提供能量，是最重要的供能物質(zhì)

Answer 1

D
分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：A、蛋白質(zhì)是構成人體細胞的基本物質(zhì)；人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)．此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量．故不符合題意．
B、糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類，糖類也是構成細胞的一種成分；故不符合題意．
C、脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時也參與細胞膜的構建；故不符合題意．
D、蛋白質(zhì)雖然也能在體內(nèi)分解，為人體的生命活動提供能量，但不是主要的供能物質(zhì)．故符合題意．
故選：D
點評：該題考查了糖類、蛋白質(zhì)和脂肪對人體的作用．