營養(yǎng)物質(zhì)：淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪分別在人體的哪個器官中初步被消化


  1. A.
    口腔、胃、小腸
  2. B.
    胃、小腸、大腸
  3. C.
    胃、口腔、小腸
  4. D.
    小腸、口腔、胃
A
分析：各種營養(yǎng)成分在消化道內(nèi)被消化的先后順序依次為：淀粉（口腔）、蛋白質(zhì)（胃）、脂肪（小腸）．淀粉消化的最終產(chǎn)物是葡萄糖，蛋白質(zhì)的最終消化產(chǎn)物是氨基酸，脂肪的最終消化產(chǎn)物是甘油和脂肪酸．
解答：唾液腺位于口腔內(nèi)，能分泌唾液，唾液里面含有唾液淀粉酶，能對淀粉進(jìn)行初步消化，將淀粉初步消化成麥芽糖．蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進(jìn)入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，能夠促進(jìn)脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸．
故選A
點評：此題考查了三大營養(yǎng)物質(zhì)的起始消化部位：淀粉：口腔，蛋白質(zhì)：胃，脂肪：小腸．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

隨著生活水平的提高，人們更加關(guān)注食品的營養(yǎng)和安全下面某優(yōu)質(zhì)火腿腸包裝上的部分說明，請分析解答下列問題．
品名：XX火腿腸                      生產(chǎn)日期：2005.05.22
配料：精肉、大豆蛋白、雞蛋、淀粉      保質(zhì)期：25℃以下6個月
白砂糖、食鹽、食用香精、磷     儲存指南：避免日曬，置陰涼干燥處
酸鹽酸、山莉酸鉀、亞硝酸鈉     生產(chǎn)廠家：XX食品有限公司
凈含量：150g                          地址：XX市XX路XX號（1）在購買該火腿腸時，從食品安全角度考慮應(yīng)首先關(guān)注包裝說明上的
生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
．
（2）從配料中看出，火腿腸含有比較豐富的
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
，它是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)．其消化后的最終產(chǎn)物是
氨基酸
氨基酸

（3）為了增加營養(yǎng)在食品中添加一種或幾種營養(yǎng)素，可以預(yù)防一些群體性疾病的發(fā)生，如在食鹽中加碘可以有效地預(yù)防
地方性甲狀腺腫
地方性甲狀腺腫
的發(fā)生；鐵強化醬油的推廣使兒童
缺鐵性貧血
缺鐵性貧血
發(fā)病率明顯下降．

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科目：初中生物 來源： 題型：

如圖表示淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道中各部位被消化的程度．
（1）A、口腔  B、
咽
咽
  C、
胃
胃
  D、
小腸
小腸
  E、大腸
（2）X曲線表示的是
淀粉
淀粉
，因為
淀粉初步消化在口腔
淀粉初步消化在口腔
．
（3）Y曲線表示的是
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
，因為
蛋白質(zhì)的初步消化在胃
蛋白質(zhì)的初步消化在胃
．
（4）A中含有
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
酶，C中含有
胃蛋白
胃蛋白
酶、
胃酸
胃酸
等．
（5）可以看出大部分營養(yǎng)物質(zhì)是在
小腸
小腸
中被消化的．

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科目：初中生物 來源：2012年蘇科版初中生物七年級上2.3.3合理的膳食練習(xí)卷（帶解析） 題型：綜合題

隨著生活水平的提高，人們更加關(guān)注食品的營養(yǎng)和安全下面某優(yōu)質(zhì)火腿腸包裝上的部分說明，請分析解答下列問題。

品名：XX火腿腸                     生產(chǎn)日期：2005.05.22
配料：精肉、大豆蛋白、雞蛋、淀粉   保質(zhì)期：25℃以下6個月
白砂糖、食鹽、食用香精、磷    儲存指南：避免日曬，置陰涼干燥處
酸鹽酸、山莉酸鉀、亞硝酸鈉    生產(chǎn)廠家：XX食品有限公司
凈含量：150g                         地址：XX市XX路XX號
（1）在購買該火腿腸時，從食品安全角度考慮應(yīng)首先關(guān)注包裝說明上的               。
（2）為了防止食品腐敗，火腿腸一般都采用真空包裝，原因是    
（3）從配料中看出，火腿腸含有比較豐富的    ,它是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)。
（4）為了增加營養(yǎng)在食品中添加一種或幾種營養(yǎng)素，可以預(yù)防一些群體性疾病的發(fā)生，如在食鹽中加碘可以有效地預(yù)防            的發(fā)生；鐵強化醬油的推廣使兒童    發(fā)病率明顯下降。

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科目：初中生物 來源：2012年蘇科版初中生物七年級上2.3.3合理的膳食練習(xí)卷（解析版） 題型：綜合題

隨著生活水平的提高，人們更加關(guān)注食品的營養(yǎng)和安全下面某優(yōu)質(zhì)火腿腸包裝上的部分說明，請分析解答下列問題。

品名：XX火腿腸                      生產(chǎn)日期：2005.05.22

配料：精肉、大豆蛋白、雞蛋、淀粉    保質(zhì)期：25℃以下6個月

白砂糖、食鹽、食用香精、磷     儲存指南：避免日曬，置陰涼干燥處

酸鹽酸、山莉酸鉀、亞硝酸鈉     生產(chǎn)廠家：XX食品有限公司

凈含量：150g                          地址：XX市XX路XX號

（1）在購買該火腿腸時，從食品安全角度考慮應(yīng)首先關(guān)注包裝說明上的                。

（2）為了防止食品腐敗，火腿腸一般都采用真空包裝，原因是    

（3）從配料中看出，火腿腸含有比較豐富的     ,它是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)。

（4）為了增加營養(yǎng)在食品中添加一種或幾種營養(yǎng)素，可以預(yù)防一些群體性疾病的發(fā)生，如在食鹽中加碘可以有效地預(yù)防             的發(fā)生；鐵強化醬油的推廣使兒童     發(fā)病率明顯下降。

 

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科目：初中生物 來源：2009-2010學(xué)年山東省德州市樂陵市七年級（下）第一次月考生物試卷（解析版） 題型：解答題

隨著生活水平的提高，人們更加關(guān)注食品的營養(yǎng)和安全下面某優(yōu)質(zhì)火腿腸包裝上的部分說明，請分析解答下列問題．
品名：XX火腿腸                      生產(chǎn)日期：2005.05.22
配料：精肉、大豆蛋白、雞蛋、淀粉      保質(zhì)期：25℃以下6個月
白砂糖、食鹽、食用香精、磷     儲存指南：避免日曬，置陰涼干燥處
酸鹽酸、山莉酸鉀、亞硝酸鈉     生產(chǎn)廠家：XX食品有限公司
凈含量：150g                          地址：XX市XX路XX號
（1）在購買該火腿腸時，從食品安全角度考慮應(yīng)首先關(guān)注包裝說明上的______．
（2）從配料中看出，火腿腸含有比較豐富的______，它是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)．其消化后的最終產(chǎn)物是______
（3）為了增加營養(yǎng)在食品中添加一種或幾種營養(yǎng)素，可以預(yù)防一些群體性疾病的發(fā)生，如在食鹽中加碘可以有效地預(yù)防______的發(fā)生；鐵強化醬油的推廣使兒童______發(fā)病率明顯下降．

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同步練習(xí)冊答案
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