16．人們細嚼饅頭時，發(fā)現(xiàn)饅頭在口腔里咀嚼片刻后會有甜味，這是因為淀粉被分解為（　�。�
A．麥芽糖B．葡萄糖C．果糖D．氨基酸

分析 口腔中唾液里含有唾液淀粉酶，能使部分淀粉轉變成麥芽糖．

解答 解：饅頭的主要成分是淀粉，淀粉沒有甜味，而麥芽糖具有甜味；淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，因此人們細嚼饅頭時，發(fā)現(xiàn)饅頭仔口腔里咀嚼片刻后會有甜味，這是因為淀粉被分解為麥芽糖．
故選：A．

點評 口腔中含有的唾液淀粉酶不能消化蛋白質和脂肪，只能把淀粉初步消化為麥芽糖．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

6．被稱為“遺傳學之父”的是（　�。�
A．巴斯德B．列文．虎克C．孟德爾D．達爾文

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

7．某農(nóng)田長期使用一種農(nóng)藥，如圖示該農(nóng)田中某種甲蟲群體密度變化曲線．下列敘述中不符合達爾文進化觀點的是（　�。�
A．從開始使用農(nóng)藥起，甲蟲群體抗藥性逐漸增強
B．A、C時期的甲蟲對該農(nóng)藥有同樣強的抗藥性
C．B點可以證明甲蟲群體中本來就有抗藥的個體
D．甲蟲抗藥性種群形成的原因是長期使用單一農(nóng)藥

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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

4．缺磷肥，植物長不高，葉子邊緣像火燒一樣，生長不旺盛，最后會干枯．×（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

11．人體成熟的血細胞中不具有細胞核的一組是（　　）
A．白細胞和紅細胞B．紅細胞和血小板C．血小板和白細胞D．所有血細胞

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

1．牛奶中含有豐富的鈣，但有時幼兒常喝牛奶體內(nèi)也會缺鈣，可能原因是體內(nèi)缺少（　�。�
A．含鐵的無機鹽B．維生素DC．蛋白質D．維生素

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

8．觀察圖腎單位結構示意圖所示．回答問題
（1）腎單位的結構包括圖中的D
A．①②B．①③C．②③D．①②③
（2）圖中標號為③末端的液體與標號為②內(nèi)的液體相比較，前者不含D
A．尿素　B．水分　C．無機鹽　D．葡萄糖
（3）人體每天形成的原尿大約有180升，是由于圖中[①]腎小球所起的過濾作用；而實際排出的尿液只有1.5升，這是由于圖中標號[③]腎小管所起的重吸收作用．
（4）若在某病人的尿檢單中，發(fā)現(xiàn)了較多的蛋白質和紅細胞，則發(fā)生病變的結構在圖中的標號為A
A．①B．②C．③D．①②③

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

5．男性的主要的生殖器官是（　　）
A．睪丸B．卵巢C．子宮D．性腺

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

6．下有關達爾文的自然選擇進化學說，不正確的是（　　）
A．狼群中存在不同種類的個體，有的跑得快，有的跑得慢，這說明生物具有變異的特征，這種特征一般是可以遺傳的，這為生物的進化提供了原始材料
B．在工業(yè)污染區(qū)，淺色樺尺蛾數(shù)量的減少是因為它的體色不利于偽裝自己，不適應環(huán)境的結果
C．適者生存，不適者被淘汰是經(jīng)過激烈的生存斗爭實現(xiàn)的
D．現(xiàn)代長頸鹿的脖子很長是因為他們經(jīng)常吃高處的食物，時間久了脖子就伸長了

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