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【題目】酸奶風味獨特、營養(yǎng)豐富，其制作過程中必需的微生物及處理方法是（ ）

A．酵母菌 密封

B．酵母菌 開蓋

C．乳酸菌，密封

D．乳酸菌 開蓋

【答案】C

【解析】

試題分析：制酸奶要用到乳酸桿菌，乳酸菌屬于細菌，通過分裂進行生殖，在無氧的條件下，牛奶經酵母菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙�，所以具有甜酸風味，其營養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營養(yǎng)食品，乳酸菌屬于厭氧菌，因此制作過程要密封。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示食物網中的X、Y、Z生物，即屬于初級消費者，又屬于次級消費者的是（　　）

A.X
B.Y
C.Z
D.Y和Z

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列反射全部屬于簡單反射的一組是（ ）

A．膝跳反射、排尿反射 B．談虎色變、眨眼反射

C．杯弓蛇影、縮手反射 D．望梅止渴、排尿反射

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】花的結構中將來發(fā)育成果實的是 ，發(fā)育成種子的是 。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】作為首位獲得若貝爾科學獎的中國人，屠呦呦為世界抗瘧事業(yè)做出了卓越貢獻，她和她的團隊研究的青蒿素是目前世界上消滅瘧原蟲（一種單細胞動物）最有效的藥物．下列與瘧原蟲結構最相近的是（ ）

A．大腸桿菌 B．青霉菌 C．埃博拉病毒 D．草履蟲

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是人與外界進行氣體交換的過程示意圖，據圖回答以下問題：

（1）氣體由外界進出[7]的過程是通過實現的．
（2）氣體進入[7]時，[7]處于狀態(tài)，此時人體處于狀態(tài)．
（3）[6]與[7]之間的氣體交換過程稱為的氣體交換，它是通過實現的．組織內的氣體交換發(fā)生在圖中的之間．
（4）二氧化碳從圖中的場所產生，請用圖中數字和箭頭表示氧氣在人體內出現并經過的途徑： ．
（5）圖中[8]內的氣體同[5]內血液的氣體交換后，結果使血液由變成了

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列動物中，屬于魚類的是（ ）；

A．章魚 B．鱷魚 C．鯊魚 D．鯨

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】民俗說：“龍生龍，鳳生鳳，老鼠生兒會打洞”，這句話描述了生物的（ ）現象

A. 遺傳 B. 繁殖 C. 生長 D. 變異

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某生物興趣小組為了探究小鼠走迷宮獲取食物的行為，設計了一個迷宮如下圖所示，圖A和圖B中的一只小鼠正在通過相同的迷宮。圖B的出口有一些炒香的花生米，圖A的出口則沒有，請據圖回答問題：

（1）將一份食物放在動物面前，動物會直奔食物而去。從動物行為獲得的途徑來看，這種行為是一種__________行為，小鼠走迷宮獲取食物的行為則是___________行為。

（2）本小組探究的問題是______________________________________。

（3）A組的作用是_________，本實驗的變量是______________________________。

（4）以上研究小鼠走迷宮獲取食物的行為，主要運用的生物探究方法是_______________。

（5）為了保證實驗成功，小鼠應處于_________狀態(tài)。

（6）小鼠是用____________（選填“嘗試與錯誤”或“推理”）的方法學會怎樣通過迷宮的。多次重復實驗后，如果B中小鼠學得快些，這說明實驗變量能_________小鼠學習。

（7）本實驗增加組C組與D組，分別用小雞、壁虎代替小鼠，實驗結果為小鼠學會通過迷宮的時間最短，壁虎學會通過迷宮的時間最長，說明_______________________________。

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