Question

如圖是人體消化系統(tǒng)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）食物中的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪需經(jīng)消化才能在被吸收到血液中去的．其中，

蛋白質(zhì)

在⑥胃中開始被初步消化，在⑧

小腸

 中被最終消化成

氨基酸

．
（2）

肝臟

分泌的膽汁中不含消化酶，但能促進(jìn)

脂肪

的消化．
（3）小腸內(nèi)有膽汁、胰腺分泌的

胰液

和腸腺分泌的

腸液

等消化液，且內(nèi)表面積大，這說明小腸是

消化

和吸收養(yǎng)分的主要場所．

Answer 1

分析：此題要求能準(zhǔn)確識(shí)圖，據(jù)圖分析消化系統(tǒng)的各組成部分及其功能．消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩大部分．消化道開始于口，終止于肛門，包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸和肛門等．其中小腸是消化食物與吸收養(yǎng)分的主要部位．消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟和胰腺，各消化腺分泌不同的消化液共同促進(jìn)食物的分解，其中最大的消化腺是肝臟．據(jù)圖和相關(guān)知識(shí)分析各小題．

解答：解：（1）三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程是：
   淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，�?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖；
   蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；
   脂肪只能在小腸內(nèi)被消化．在小腸中，首先在膽汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了與消化酶的接觸面積；然后再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸．
（2）脂肪的消化開始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時(shí)，肝臟分泌的膽汁也進(jìn)入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸．
（3）小腸長約5～6 m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收進(jìn)，因此小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所． 
故答案為：（1）蛋白質(zhì)；小腸；氨基酸（2）肝臟；脂肪（3）胰液；腸液；消化

點(diǎn)評(píng)：各段消化道對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的消化能力是不同的，口腔只能初步消化淀粉，胃對(duì)蛋白質(zhì)有一定的消化能力，小腸是消化食物的主要場所．