【題目】在玉米種子的縱切面上滴加碘液后，會變成藍色的結構是（ ）

A.子葉B.胚乳C.胚芽D.胚根

【答案】B

【解析】

淀粉有遇到碘液變成藍色的特性，常用此來檢驗淀粉的存在。玉米種子由種皮、胚和胚乳三部分組成，玉米種子的營養(yǎng)物質儲存在胚乳中。

觀察玉米種子結構時，應取一粒浸軟的玉米種子，用刀片將玉米種子從中央縱向剖開，在剖面上滴一滴碘液；玉米種子的營養(yǎng)物質主要是淀粉，營養(yǎng)物質主要儲存在胚乳中。所以在解剖玉米種子時，在玉米種子的縱切面上滴加碘液，會變藍色的結構是胚乳。

故選：B。

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